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지방 연소를 돕는 음식. 건강하게 되기 위한 식사의 방법은 십인십색이라고 할 수 있습니다. 영양 섭취는 건강 유지의 기본 요소이지만 체중을 줄일 필요가 있는 경우에는 체중 감량에 도움이 되는 음식을 선택하는 게 좋습니다. 체중 감량과 체중 관리 전문가인 인증 심장 전문의 루이자 페트레 의사는 “지속적인 체중 감량의 열쇠는 신진대사를 높이고 대사를 촉진하는데 도움이 되는 식품을 섭취하는 것”이라고 조언하고 있습니다. ◆◆그렇다면 어떤 음식이 좋을까요? “다이어트에 최적이고 건강한 식품은 식이섬유와 수분이 풍부하고 천연의 칼로리 밀도가 낮은(또는 적당히 낮은) 것”이라고 설명하는 것은 플로리다 주 웰니스 & 스파 시설 “프리티킨· 롱 제비티 센터에서 영양 관리 부문 이사를 맡는 영양사 킴벌리 고머 씨입니다...

와인에 치매를 막는 효과가 있다는 연구 결과가 미국대학에서 나왔다고 합니다. 새로운 연구에 따르면 포도의 항산화 물질이 기억력을 잃는 속도를 늦추고 머리의 명료함을 유지시켜주는 연구 결과가 나왔다고 합니다. 와인에 함유된 플라보놀(은행잎 추출물에도 포함)은 건강상의 이점이 있는 것으로 알려져 있으며, 차나 녹황색 야채, 과일, 토마토, 올리브 오일 등에도 포함되어 있다고 합니다. 연구를 지도한 미국 시카고의 러쉬 대학의 토마스 홀랜드 박사는 이렇게 주장합니다. "우리의 연구가 특정 식단이 인지력 저하를 지연시키는 것을 보여 주신 것을 기쁘게 생각합니다. " 과일과 야채, 그리고 녹차류를 의식적으로 섭취하는 간단한 방법으로 뇌의 건강을 유지할 수 있습니다. " 연구에서는 평균 81세가 되는 961명에게, ..

호두에는 대학생의 스트레스를 경감시키는 효과가 있는 것으로 밝혀졌다고 합니다. 새로운 연구에 따르면 하루 2온스(약 57그램)의 호두를 먹은 학부생에게 정신건강의 개선이 뚜렷해졌다고 합니다. 실험에 참여한 학생들은 호두를 먹는 것으로 스트레스와 우울증의 증상이 나오기 어려웠다고 보고, 수면의 질도 높아졌다고 합니다. 연구는 18세부터 35세까지의 대학생을 랜덤 하게 선택. 16주 동안 실험을 수행하였다고 하네요. ✔대부분의 견과류에는 비타민, 미네랄, 단백질이 많이 함유되어 있기 때문에 심신의 건강에 효과적이라고 생각됩니다. 이번에 호주에서 연구를 지도한 남호주 대학의 라리사 보브로브스카야 박사는 이렇게 주장합니다. 「대학생은 성인으로 성장중으로 학위를 종료시키는 매우 중요하며 특수한 위치에 있는 사람들..

달콤한 것을 때때로 즐기는 것은 좋지만, 단 음식의 과식은 치아의 지각 과민이나 충치를 일으키는 원인이 된다고 합니다. 영국 클리닉 센터의 치과 의사 에블 채터 호자올 씨에 따르면 음식에 함유된 당은 입안의 박테리아로 분해되어 그때 생기는 산이 치아의 표면을 보호하는 에나멜을 녹여 버린다고 합니다. 당이 듬뿍당긴 과자를 지나치게 먹으면 구내의 악옥균이 활성화되어 산의 양이 늘어난다고 합니다. 치과의사 2명이 거론하는 치아를 지키면서 달콤한 것을 즐기는 방법을 소개합니다. ■1. 디저트로 달콤한 것은 식후에 에블 채터 씨에 따르면 달콤한 것은 취침 전이나 오후 간식이 아니라 식사 때에만으로 한정하는 것이 좋습니다. 식사 중에는 입안의 타액이 식후에 늘러붙는 찌꺼기가 치아에 부착하기 어려워진다고 합니다. 그..

운동하는 모든 사람에게 "단백질"은 필수적인 영양소입니다. 1. 필수적인 영양소 단백질 '단백질'은 다양한 식재료로부터 섭취할 수 있어 하루의 식사로 충분히 섭취하고 있는 것처럼 보입니다만, 동양인은 보통 '단백질'의 섭취가 적은 경향이 있습니다. 그런 단백질입니다만, 원래 「단백질」이란 어떤 것일까요? 이번에는 「단백질」의 중요성에 대해 소개하겠습니다. 2. 단백질이란 무엇인가? 역할은? "단백질"은 일명 "프로틴(Protein)"이라고도 합니다. 운동하는 사람들이 잘 마시는 것도 '프로틴', 즉 '단백질'입니다. "단백질"은 신체를 구성하는 중요한 성분으로, 수분을 제외하면 몸의 약 절반도 차지하고 있습니다. 근육은 물론, 머리카락과 손톱, 피부와 내장, 뼈 등 모든 조직의 주성분이 바로 단백질입니다..

따스한 코트와 패딩, 머플러에 둘러 쌓여있는 겨울에는 누구나 UV 케어에 우선순위를 두기가 어렵습니다. 그러나 자외선에 의한 피부 데미지는 외기온도와 습도의 저하에 의해 더욱 심각하게 된다는 것은 의외로 알려지지 않은 사실입니다. 전문의들이 겨울에서도 선스크린을 발라야 하는 이유를 분석해 드립니다. 【TIPS1】실내에서도 차단제 바르기전 기초화장케어는 빠뜨리지 않고 해야 된다 "피부 노출이 낮은 겨울이라도, 자외선 차단제를 바르지 않으면, 겨울에도 확실히 자외선으로 인한 피부 트러블은 일어납니다"라고 주장하는 이는 NY마운트 사이나이 병원의 피부과로 미용 임상 연구를 가고 있는 조슈아 차이히너 박사입니다. 한겨울에 강렬한 햇볕이 비추는 것은 매우 드물지만, 지금 이 순간에도 UVA와 UVB의 광선은 우리..

주위는 가벼운 옷차림인데, 혼자만 한겨울의 패딩 재킷을 입고 있지 않으면 견디기 힘들다? 사람에 따라 다른 것은 당연하지만 일반적으로 다른 사람보다 '냉기'를 강렬하게 느끼는 사람들이 일부 있습니다. 그것은 의학적으로 문제가 생긴 걸까요? 아니면 쓸데없이 걱정하는 걸까요? 『Run Well: Essential Health Questions and Answers for Runners』를 쓴 작가로 달리기와 건강 전문가인 줄리엣 머그래탕(Dr Juliet McGrattan) 의사의 냉증의 원인과 진찰을 받는 타이밍에 관한 주장을 소개하도록 합니다. ◆냉기를 느끼는 건 보통인가 아니면 몸에 이상 신호인가? 우리 몸은 항상 일정한 온도로 유지되는 것을 선호합니다. 시상하부(뇌 전체의 1% 이하)는 체온의 조절을..

수프와 볶음, 햄버거와 샐러드 등에 활약의 "양파". 폭넓은 요리에 맞는 만능 야채인 데다 비타민, 미네랄, 항산화 물질 등이 포함되어 영양가도 뛰어납니다. 그래서 여기서는「양파에 포함되는 영양소와 건강 효과」에 대해서, 관리 영양사 스테파니 사소씨의 해설이나 조사 결과등을 섞어 전달합니다. ◆양파에 포함된 영양가 양파를 비롯해 마늘, 파, 샬롯, 차이브 등의 알륨 속(Allium genus 부추 속)의 야채는 '몸에 좋은 식품'으로 알려져 있습니다. 양파의 영양소는 다음과 같습니다. 양파의 영양소 ・44킬로칼로리 ・탄수화물 13g ・단백질 1g ・총지방 1g 이하 ・포화 지방 1g 이하 ・섬유질 2.5g ・당질 6g ・칼륨 216mg ・마그네슘 15mg ・비타민 C 11mg ・비타민 B6 0.178mg..

"워킹은 내가 주로 계속하고 있는 유산소 운동으로 계속 같은 체중을 유지하고 있습니다"라고 말하는 것은 피트니스 전문가 데니스 오스틴 씨. 또 '닥터 온 디맨드 다이어트(The Doctor on Demand Diet)'의 저자인 메리나 B 점폴리스 의사에 따르면 하루 최소 30분 걸어가는 것이 매우 이상적이라고 합니다. 운동화를 신고 도보로 일하러 가거나 친구와 함께 걷거나 하는 등 어떤 형식이라도 워킹은 혈압을 낮추고 만성질환의 위험을 줄일 수 있다고 합니다. 그 뿐만 아니라 한층 더 뇌를 활성화해, 행복한 기분이 되는 등, 온갖 장점을 만끽할 수 있다고 합니다. 매일 단 30분간의 워킹을 시작하는 것만으로, 그 밖에 어떤 효과를 기대할 수 있는지를 살펴봅니다. ◆만성 질환의 위험을 감소 미국 당뇨병협..

최근 몇 년, 슈퍼나 편의점에서 보이는 「저당질(당질 오프)」의 문자입니다. 면류, 과자류, 과자류 등 많은 상품으로, 저당질 상품이 만들어져 판매되고 있습니다. ■최근 다시 붐인 저 당질 탄수화물 식품 레스토랑에서도 메뉴 안에 저당질 식품을 도입하고 있는 가게가 점점 늘어나고 있으며, 라면 가게의 당질 50% 오프면, 카레점에서는 쌀 대신 탄수화물이 적은 컬리플라워 라이스를 채용하는 등, 수요에 맞춘 상품 개발이 활발히 행해지기 시작하고 있습니다. 이러한 붐의 배경에는, 2013년경부터 불이 붙은 당질 제한 다이어트나 최근 다시 붐이 일고 있는 웰빙 건강 등의 영향이 크다고 생각하고 있습니다. ■탄수화물이란? 당류란? 그런 붐이 되고 있는 「저 탄수화물」이라고 하는 문자 안에 들어 있는 「당질」이란 원..