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커피, 매일 아침 마시나요? 40대·50대 여러분, 다이어트를 시작할 때에, 나날의 작은 작은 습관이, 실은 큰 영향을 미친다는 것을 아십니까? ✔️이번에는 커피에 주목. 커피는 많은 사람들에게 사랑받는 음료이지만 다이어트와 건강에 미치는 영향에 대해 정확하게 이해합니까? 커피가 다이어트에 어떻게 도움이 되는지, 지금 아니면 들을 수 없는 커피의 상식에 대해서, 특히 40대·50대의 어른에 초점을 맞추어 해설합니다. 당신이 평소 마시는 것은 과연 진정한 의미로 커피일까요? ✔️블랙 커피가 다이어트에 가장 좋은 이유 커피의 장점은 다음과 같습니다. ・폴리페놀을 포함한 항산화 물질이 풍부 ・신진대사 촉진 ・항염증 작용 ・에너지 향상과 피로 해소 그 밖에도 셀룰라이트에 효과가 있는 커피 마사지 등이 과거에 해..

「물에 우린 보리차」가 더 맛있게 된다. 물을 붓기 전의 “단 1분의 한 번의 담금”이란 무엇일까 팩의 보리차는 물에 우려내는 것이 점점 표준화되어 가고 있습니다. 물에 담가 두면 완성되므로 시간 단축력은 발군입니다만, 그만큼 맛이 옅어지는 경우도 있습니다. 물에 우린 보리차가 맛있게 되는, 단 1분으로 할 수 있는 꿀팁을 소개합니다. ✔️팩을 ○○하는 것만으로 맛이 업! 물을 가득 담은 병에 보리차 팩을 넣는 것만으로 간단하게 완성되는 "물에 우린 보리차"입니다만, 끓여서 섭취하는 보리차와 비교하면 풍미가 약하고 엷게 느껴지는 경우도 있습니다. 그런 물에 우린 보리차의 단점은, 물에 담그기 전의 한 번에 보충해요! 그 뒤와는… ✔️보리차 팩을 뜨거운 물에 1분 정도 담궈놓는 것 보통 시원한 물 속에 보..

오이를 냉동 보존하는 방법과 냉동 오이의 활용 방법이 화제가 되고 있습니다. 오이는 냉동할 수 있다는 것을 알고 있었습니까? 오이의 상식을 뒤집는 동영상을 투고한 것은, 야채 소믈리에프로로 관리 영양사의 코지마 카스미 씨. 코지마 씨는 야채의 선택 방법이나 보존 처리의 방법 간단 레시피등을 발신하고 있습니다. 코지마 씨가 이번 가르쳐 준 것은, 여름에 제철을 맞이하는 오이를 냉동 보존해, 맛있게 먹는 방법입니다. 오이는 수분이 많기 때문에 냉동하면 식감이 나빠져 버린다고 생각하는 사람이 많지 않을까요. 그러나, 실은 간편하게 냉동할 수 있을 뿐만 아니라, 냉동하면 간편하게 조리까지 할 수 있습니다. 그러면 조속히, 코지마 씨류의 오이의 냉동 방법과, 간단한 조리 레시피를 소개 합니다! ✔️오이를 냉동하는..

건강과는 떼려야 뗄 수 없는 것이 일상생활 속 식사입니다. 토호쿠 대학 명예 교수로 의사의 코우즈키 마사히로 씨는 "건강한 식사를 위해서는 우선 자신의 적성 에너지를 아는 것"이라 주장합니다. 적정 칼로리의 산출 방법에 심장을 건강하게 하기 위한 다이어트의 비결, 매일 먹고 싶은 “심장 재활 푸드”를 가르쳐 주었습니다. ＊＊＊＊＊ 비만의 사람은 요주의! 다이어트의 중요성 심장 건강에서도 식이 요법은 매우 중요합니다. 심장 건강에 중요한 운동 요법은 필요 섭취 칼로리와 필요한 식사 균형을 취하는 것이 전제인데다 식사와 운동의 균형이 무너져 걸리게 되는 사르코페니아(나이가 들어 근육량이 급격하게 떨어진 상태)나 프레일(심신의 활력이 쇠약한 상태)등도 예방이 중요합니다. 또, 심부전의 제1 스테이지로 되는 고..

페트병의 물속에서 지금까지의 추정치의 10~100배의 플라스틱이 발견되었다고 전했습니다만, 체내에 축적된 마이크로 플라스틱이 심장 질환 위험을 증가시킬 수 있음이 밝혀졌다고 합니다. 마이크로 플라스틱의 인체에 미치는 영향을 검증한 최초의 연구로서 큰 반향을 부르고 있다고 합니다. 마이크로 플라스틱이나 나노플라스틱 등, 환경 중에 존재하는 미세한 플라스틱 조각이 체내에 들어갈 가능성이 있는 것이 차례차례로 밝혀지고 있습니다. 그러나 그것이 사람의 건강에 어떤 영향을 미치는지는 거의 알려지지 않았습니다. 이번 연구에서 처음으로 사람의 혈관 내에 축적하는 지방성 침착물 플라크 중에서 이러한 미세한 플라스틱 조각을 검출했다고 합니다. 심장 질환 등의 발생률과 비교한 결과가 의학지인 뉴잉글랜드 저널 오브 메디신에..

지금 살아있는 삶에서 “후회 없는 삶의 방식”을 하고 있는 사람은 얼마나 있을까요? 자기가 하고 싶었던 것을 하지 않았기 때문에 후회하는 것보다 자신에게 정직한 삶을 살아가는 것이 훨씬 더 행복하다고 합니다. 왜냐하면 「하고 싶은 것」을 하기 시작하고 나서부터가 진짜 인생이기 때문입니다. 그렇다면 "하고 싶은 것"을 찾으려면 어떻게 해야 합니까? 지금 "바로 지금부터 메모지를 사용하는 것"입니다. 머리에서 생각한 점이 있더라도 곹바로 기억할 수도, 찾을 수 없습니다. 답은 바로「(메모지에)쓰기」입니다. 무언가를 기억하는 게「귀찮다」라고 느끼신 분, 그래서 「접착식 메모지」입니다. 노트나 수첩, PC, 스마트 폰의 좋은 점을 한꺼번에 모은 최강 아이템 「포스트잇 메모지」를 사용하는 것으로, 놀라운 효과가 ..

「후… 늙고 싶지 않아!」 그런 당신에게 경고입니다. 혹시, 초고속으로 늙어버리는 일상생활 속 악습관, 자기도 모르게 하고 있지 않습니까? 40대·50대가 되면, 젊음의 외모나 건강을 유지하기 위해서는, 일상생활의 습관이 매우 중요합니다. 그러나 일상생활 중에는 노화를 촉진하는 NG 습관이 숨어 있는 경우도 있습니다. 40대・50대의 회춘 다이어트에 있어서의 NG 습관의 3개를 소개합니다. 읽고 끝났을 무렵에는-5세 피부! 라고 까지는 말할 수 없을 수 도 있지만, 일상생활 속 악습관을 재검토하는 계기가 될 수 있다고 생각하므로, 꼭 끝까지 읽어 주세요. 40대·50대는 달콤한 유혹에 주의! 노화의 열쇠를 잡는 탄수화물 과잉 섭취란? ✔️당질의 섭취는 주의입니다. 달콤한 유혹에 빠져 버리는 것이 노화의 ..

「반려견은 인간의 7배의 속도로 나이를 먹는다」라는 말을 들은 적이 있을 겁니다. 그러나 사람과 개의 유전자를 비교해 보면, 이 상식이 실은 사실이 아니다는 것을 알 수 있습니다. 미국의 캘리포니아 대학 샌디에고 학교의 연구팀이 개의 유전자를 자세히 분석한 결과, 개 연령과 인간 연령의 관계에 대한 새로운 사실이 밝혀졌다고 합니다. 개 연령을 어떻게 환산하면 인간의 나이처럼 이미지할 수 있을까요? 과학 작가의 필자가 알기 쉽게 해설합니다. ✔️연령 환산에 중요한 'DNA 게놈의 주름' 우리 몸의 설계도인 DNA는 생활습관이나 노화 등의 영향으로 조금씩 변화해 나갑니다. 이 변화 중 하나가 "DNA 메틸화"라고 불리우는 것입니다. DNA에 메틸기라고 하는 화학물질이 붙어, 연령과 함께 축적해 갑니다. 즉,..

「피로를 치유해 리프레쉬 할 수 있는 습관」 이번에는 「피곤한 사람에게 추천하는 습관」이라는 테마로 이야기하겠습니다. 일반인들은 너무 일하다고도 합니다만, 수면 부족이나 과로로 피로를 안고 있는 사람이 많습니다. 피로는 스트레스의 원인이 될 뿐만 아니라 컨디션을 무너뜨리거나 정신적으로 참아 버리는 경우도 있습니다. ✔️7시간 충분히 수면한다 수면 부족은 피로의 큰 원인 중 하나입니다. 수면 시간이 적으면 다음날에 이월된 피로가 점점 축적되어 갑니다. 수면은 몸을 쉬는 것뿐만 아니라 뇌의 활동을 정돈하는 소중한 시간. 수면의 질도 중요합니다만, 우선 매일 7시간 이상의 수면 시간을 확보하는 것으로, 하루의 피로는 리셋할 수 있을 것입니다. ✔️아침은 따뜻한 물을 마신다 각성 한잔은 몸을 따뜻하게 하는 따뜻..

고물가 시대인 요즈음, 그래도 제일 쉽게 접할 수 있는 부추 입니다만, 특히 초봄의 부추는 「봄 부추」라고 불려, 제철 식재료로 부드럽고 맛있다고 합니다. 가열해 먹는 경우가 많지만 부추는 생에서도 먹을 수 있을까요? 또한 영양이 풍부하기 때문에 너무 과식하는 것에는 주의가 필요할 수도 있습니다. 영양사로 전 가정과 교사의 와칸 유미 씨가 주장하는 기사를 소개합니다. ◇◇ ◇ ◇ ✔️부추에는 체력이 붙는 영양이 가득합니다. 예부터, 부추는 자양 강장 효과가 주목받게 되어 한약 등의 약초로서 이용되어 왔습니다. 식용이 된 것은, 근대에 들어서고 나서라고 알려져 있습니다만, 지금과 같이 가게에서 사는 것이 아니라, 각 가정에서 재배하는 것이 주를 이루었다고 합니다. 부추의 대표적인 영양 성분으로 알리신(황화..