왜 몸을 만들려고 할 때에 단백질[프로틴(Protein)]이 중요한가?

운동하는 모든 사람에게 "단백질"은 필수적인 영양소입니다.

 

   

 

1. 필수적인 영양소 단백질

'단백질'은 다양한 식재료로부터 섭취할 수 있어 하루의 식사로 충분히 섭취하고 있는 것처럼 보입니다만, 동양인은 보통 '단백질'의 섭취가 적은 경향이 있습니다. 그런 단백질입니다만, 원래 「단백질」이란 어떤 것일까요? 이번에는 「단백질」의 중요성에 대해 소개하겠습니다.

2. 단백질이란 무엇인가? 역할은?

"단백질"은 일명 "프로틴(Protein)"이라고도 합니다. 운동하는 사람들이 잘 마시는 것도 '프로틴', 즉 '단백질'입니다.
"단백질"은 신체를 구성하는 중요한 성분으로, 수분을 제외하면 몸의 약 절반도 차지하고 있습니다. 
근육은 물론, 머리카락과 손톱, 피부와 내장, 뼈 등 모든 조직의 주성분이 바로 단백질입니다. 

또한 혈액의 성분인 헤모글로빈, 면역 물질 등도 「단백질」로 되어 있고, 체내의 대사를 담당하거나 조정하는 기능도 맡아서 합니다. 보다 강한 신체를 만들고, 빈혈 예방이나 질병에 강한 신체나 컨디션을 만들기 위해서는 「단백질」이 필요 불가결하게 됩니다.

근육의 건조 중량의 약 80%는 "단백질"입니다. 근육 만들기에서는 트레이닝으로 근육에 미세한 상처가 생기고, 그 상처 수리를 위해 "단백질"이 사용되고 더 강한 근육으로 재생됩니다. 

휴식과 함께 단백질 보충을 하여 강한 근육이 재생되는 것을 "초과 회복"이라고 합니다. 보다 강한 근육을 만들어 내기 위해서는, 「단백질」을 확실히 보급하는 것이 중요합니다.
 

3. 단백질 부족의 영향은?

"단백질"이 부족하면,

・근육량 감소
・체력 저하
・빈혈
・발육 장애(성장기)

같이 몸에 좋지 않은 영향이 생깁니다. 특히 「먹지 않는 다이어트」나 옛날 유행한 과일 섭취만을 강조한 「바나나 다이어트」나 「사과 다이어트」등은 매우 위험하다고 합니다. 

한편 이것과 반대로 단백질을 너무 많이 섭취하면,

・간에 부담
・과잉분이 지방으로 변환

되는 등의 부작용이 생길 수 있습니다.
그럼 도대체 얼마나 "단백질"을 섭취할 필요할까?

4. 단백질의 섭취 적정량은?

일반적으로 성인 남성은 약 60g, 여성은 약 50g이 하루에 권장되는 양입니다. 
근육 트레이닝을 하고 계신 분, 운동선수 등은 하루에 체중 ×1.5~2.0g 정도가 필요합니다. 

식사만으로는 좀처럼 하루양을 섭취하지 못하는 경우는 단백질 보조 식품으로 보충해 주는 것이 좋습니다.(기본적으로는 식사에서 섭취하는 것이 권장된다)



음식 섭취에 따라서는, 「단백질」 외에, 식재료에 따라 불필요한 지방분도 무의식적으로 같이 섭취해 버리는 경향이 있습니다.  그 때문에, 지방분이 거의 포함되지 않고 단백질을 효율적으로 섭취할 수 있는 단백질 보조식품이 주목받고 있습니다.(개인에 따라 다를 수 있습니다)

5. 요약

어떻습니까? "단백질"은 매우 중요하다는 것을 알 수 있었다고 생각합니다.  트레이닝 후 단백질을 섭취 하는 것이 권장되는 것은 근육을 만드는 데 필수적이기 때문입니다.

"단백질"을 섭취하는 이점은 많이 있습니다. 특히 여성은 머리카락과 손톱, 피부 형성에도 연결됩니다. 미용을 위해서도 꼭 적극적으로 섭취합시다.



참조 및 발췌 : 코코나라 넷