캣아이블루스토리

찌개류나 동지죽, 연포탕등, 영양가가 높은 맛있는 것이 가득한 겨울. 그러나 실은 겨울에도 영양실조가 될 가능성이 있다고 합니다. 왜? 겨울철에 영양 실조? 추위로부터 체온을 유지하려고 기초 대사량이 오르는 가운데 에너지와 비타민 부족이 될 수 있다고 합니다. 겨울의 영양 실조란 무엇인가? 도야마 대학에서 영양이나 식품의 리스크 등에 대해 연구하는 다케우치 히로유키 교수가 주장하는 기사를 소개합니다. ●도야마 단기 대학 식품 영양 학과 다케우치 히로유키 교수 : "여름을 탄다(여름에 급격이 체형이 마른 상태가 되는 것)라고 들어보셨을지도 모르지만, "겨울을 탄다"라는 것도 존재한다고 합니다. 의외로 겨울이되면 같은 양을 먹고 있어도 에너지가 부족해진다고 합니다. 그 결과로 마른 체구가 유지된다는 것입니다..

같은 인간이라도 외모나 언어가 다르듯 인종에 따라 「체질」도 다릅니다. 그리고 체질이 다르면, 질병의 편의성과 발병의 방법도 바뀌는 것을 알고 있습니다. 서양인과 같은 건강법을 도입해도 의미가 없고 오히려 역효과라는 것조차 있습니다. 간과되기 쉬웠던 「몸의 인종차이」의 시점으로부터, 아프지 않기 위한 방법을 철저 해설! 암의 70%는 예방 가능 2007년 세계암 연구기금(WCRF)과 미국암연구기구(AICR)는 지금까지 세계 각지에서 행해진 연구와 대규모 조사 결과를 종합적으로 분석하여 '음식, 영양, 신체활동과 암 예방: 세계적 전망(Food, Nutrition, Physical Activity, and the Prevention of Cancer: a Global Perspective)'이라는 두툼한 ..

현대사회는 인공조명이나 PC, 스마트폰이 보급되었기 때문에, 그만 밤을 새 버리는 환경에 있습니다. 그 때문에 체내 시계가 제대로 작동을 안 하여 아침에 좀처럼 일어날 수 없고 밤에는 잠들 수 없다고 하는 사람도 있을 것입니다. 체내 리듬은 태양의 빛을 받는 것으로 정돈할 수 있으므로, 일광욕으로 건강한 몸을 목표로 합시다. ✔️밤이 되면 졸리는 것은! ? 밤이 되면 자연스럽게 졸려지는 것은 "수면 호르몬"이라고 불리는 멜라토닌이 뇌에서 분비되기 때문입니다. 멜라토닌의 작용에 의해 체온이 서서히 저하되어, 몸이 휴식하는 상태가 되어 졸음을 느낍니다. 멜라토닌은 아침에 깨어나 햇빛을 받으면 분비가 멈추고 몸은 활동 상태로 전환되게 됩니다. 그 때문에, 한밤중까지 컴퓨터나 텔레비전 등의 강한 빛을 받고 있으..

"건강에 좋지 않다" "다이어트의 적"으로 인식되기 쉬운 지질. 사실 뇌의 기능을 유지하고 집중력과 기억력에 빠뜨릴 수 없다는 것을 알고 계십니까? 지질은 무게로 뇌의 50~60%를 차지하고 있습니다. 특히 중요한 레시틴 오메가 3 콜레스테롤에 대해 설명합니다. ✔️세 가지 종류와 효과 1. 레시틴 레시틴이라는 지방산은 기억과 관련된 뇌내 물질 '아세틸콜린'과 '미엘린초(Myelin sheath)'의 원료입니다. 아세틸콜린은 기억력과 관련된 뇌내 물질입니다. 사람의 얼굴은 기억하고 있는데 이름을 기억할 수 없다는 기억력의 저하는 아세틸콜린의 부족으로 인한 것입니다. 미엘린초는 뇌 세포 간의 정보 릴레이를 지원하는 물질입니다. 레시틴이 부족하고 미엘린초가 약해지면 다음 뇌 세포에 정보가 도착하지 않습니다...

“식초를 마시면 몸이 부드러워진다”고 들어본 적이 있을 수 도 있습니다. 그러면 정말 식초로 몸이 부드러워질까요? 왜 그런 식으로 널리 알려졌을까요? 이번에는 식초와 신체의 유연성에 대해 전문가의 주장을 소개합니다. ■식초를 마시면 몸이 부드러워진다고 정말? “식초를 마시면 몸이 부드러워진다”고 들은 적이 있을지도 모릅니다만, 실은… 식초를 마셔도 몸이 부드러워지는 것은 아닙니다. 몸을 부드럽게 할 목적으로 식초를 마시는 분은 몸의 유연성과 식초에 관계성이 없는 것에 실망해 버릴지도 모르겠네요. 그러나 「식초」그 자체는 피로 회복이나 혈당치의 상승 억제 등의 효과가 있습니다. "몸을 부드럽게하는 효과가 없다면 식초 섭취를 그만하자"고 생각하지 말고, 각종 요리에 사용하거나 식초를 사용한 음료를 마시거나하..

여러분은 아침에 일어났을 때 커튼을 열거나 밖으로 나와 햇볕을 받는 등 평소부터 햇빛을 받고 있습니까? 기미(검 버섯)를 늘리고 싶지 않다 ・태닝 하고 싶지 않다는 등의 이유로 햇빛을 가능한 한 피하고 있거나, 저녁형 생활로 전혀 햇빛을 받고 있지 않다고 하는 분도 적지 않은 것은 아닐까요. 겉으로는 피할 수 있는 햇빛입니다만, 우리 몸에 있어서, 매우 좋은 일을 해 주는 것을 알고 계십니까? 우리 몸은 햇빛을 받고나서 비타민 D를 생성합니다. 햇빛 부족이 되어 버리면, 비타민 D가 부족해 칼슘이 몸속으로 흡수되기 어려워져 뼈가 골다공증 등으로 쉽게 부러지게 되어 버립니다. 또, 햇빛 부족은 우울해지기 쉬워지는 등, 신체적으로도 정신적으로도 영향을 미치는 것도 사실입니다. 아침에 일어나서 햇빛을 받는 습..

「식염(소금, 염분)을 너무 많이 섭취하면 혈압이 높아진다」라고 하는 것은 많은 분이 알고 있을까 생각합니다만, 실은 그 이외의 부정적인 영향도 있는 것을 아십니까? 「혈압이 높지 않기 때문에 섭취를 줄일 필요는 없다」라고 생각할지도 모릅니다만, 다양한 부정적인 영향이 있습니다. 이번에는 식염의 섭취에 의한 영향과 가장 효율적으로 섭취를 줄이는 방법을 소개합니다. 식염을 너무 많이 섭취하여 건강에 미치는 부정적인 영향 우선은 식염의 섭취에 의해, 어떠한 영향이 있는지 알아 둡시다. ◆고혈압으로 인해 다양한 질병의 위험이 있습니다. 식염을 너무 많이 섭취하면 혈액의 양이 증가하기 때문에 혈압을 높여 버립니다. 무서운 것은 혈압이 높은 상태가 계속되면 혈관이 딱딱 해지고 다양한 질병을 초래하는 것입니다. 뇌..

일반적으로 나이가 들어감에 따라 자는 시간이 빨라지고 일찍 일어나게 됩니다. 특히 60세 이후부터 수면 시간도 늘어나고 있다고 합니다. 「정년 퇴직 후에는, 천천히 노후를 즐기는」이미지가 있었습니다만, 현대의 60세 이상의 분은 정말로 젊고, 현역으로 일을 하고 있는 사람이 많이 있습니다. 사회 활동이나 낮에도 건강하게 활동적인 분뿐입니다. 그런 분이라도 수면으로 고민하고 있는 분은 많이 있습니다. 「한밤중에 깨어나는 일이 많아졌다」 「숙면을 취할 수 없다」 「아침에 깨어나도 몸에 피로가 남아 있다」 「하지만 나이를 먹었기 때문에 어쩔 수 없다」라고 포기하지 않습니까? 그런 노화에 의한 수면의 고민에 이번은 「나이에 의한 수면의 고민」의 대처법에 대해 소개할 까 합니다. 꼭 참고로 "수면 개선"을 목표로..

「칼로리 제로」나 「칼로리 오프」의 과자나 주스에 사용되는 것이 많은 인공 감미료입니다. 달콤한 것을 너무 참지 않고 즐길 수 있는 것은 좋은 점 입니다. 그러면 인공 감미료는 다이어트뿐만 아니라 혈당 컨트롤도 될까요? 또 「몸에 좋지 않은 건 아닐까?」라고 생각하는 분도 있을지도 모릅니다. 필요할 때 활용할 수 있도록 능숙한 활용 방법을 외국 기사를 통해 알아보도록 합니다. ◇◇ ◇ ◇ ◆「인공 감미료」란 인공 감미료는 합성 감미료라고도하며 화학 합성에 의해 만들어집니다. 설탕에 비해 단맛이 200~600배로 강한 것이 특징입니다. 칼로리가 낮거나 제로이므로 칼로리를 억제하는 목적으로 사용됩니다. 또한 설탕에 비해 충치가되기 어려운 등의 장점으로도 알려져 있습니다. 대표적인 인공 감미료는 '아스파탐',..

간에 여분의 지방이 축적된 상태, 지방간은 비만의 중요 요소가 된다고 합니다. 지방간을 개선하기 위해서는 탄수화물을 삼가는 것 외에 여분의 당의 흡수를 억제하고 대사를 촉진하는 식사 쪽으로 개선하는 게 중요하다고 합니다. 이번에는 지방간을 예방하는 식사에 대해 간의 전문의이자 대사 증후군이나 당뇨병 등 생활습관병의 예방과 치료를 목적으로 한 진찰을 오랫동안 계속해 온 구리하라 타케시 씨(이하 구리하라 씨)가 주장하는 글을 소개합니다. 버섯류 섭취 ◆「지방간」이 되면, 좀처럼 살이 빠지기 힘든것은 왜? 지방간이 되면 좀처럼 살이 빠지기 어렵다고 합니다. 그럼 예방을 위한 도움 영양소란? 간에 여분의 지방이 축적된 상태, 「지방간」이 되면, 살이 빠지고 싶어도 좀처럼 빠지지 않는다고 합니다. 그것은 간의 작..