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부추를 섭취하는 것으로 얻을 수 있는 영양 효과를 소개하겠습니다. 1. β-카로틴 부추는 녹황색 채소 중에서도 특히 β-카로틴이 풍부합니다. β-카로틴은 체내에서 비타민 A로 전환되어 눈 건강을 지원하고 면역 기능을 유지하는 데 도움이 됩니다. 2. 비타민 E 강력한 항산화 작용을 가진 비타민 E가 포함되어 있어 피부 노화 방지와 기미, 주근깨 예방에 효과적입니다. 3. 비타민 B1 부추에 포함된 알리신이 비타민 B1의 흡수를 높여 피로 해소에 효과가 있다고 합니다. 비타민 B1은 에너지 대사에도 관여합니다. 4. 비타민 C 콜라겐 생성을 돕고 피부 미용 효과를 기대할 수 있는 비타민 C가 포함되어 있습니다. 또한 감기 예방에도 도움이 된다고 합니다. 5. 식이 섬유 불용성식이 섬유가 풍부하고 변비 예방..

「일처리가 무섭게 빠른 사람의 습관 8선」이라고 하는 테마로 이야기해 갑니다. 효율적으로 일을 해내는 사람은 특별한 재능이 있는 것은 아닙니다. 오히려 매일 작은 습관이 쌓여 그러한 "재빠름"을 만들어 내고 있는 것입니다. 그래서 오늘은 일이 빠른 사람의 습관을 8가지 소개합니다. 1：하기 전부터 고민하지 않는다 앞으로 하는 일의 걱정을 너무 하면 행동으로 옮길 수 없게 됩니다. 고민하기 전에, 우선은 어쨌든 실행으로 옮기는 것이 답입니다. 그렇게 하면 길은 자연스럽게 열리게 되는 것입니다. 2：일 진행이 30% 되면 보고, 확인 작업 도중에 적절한 시점에서 진행 상황을 보고하고 확인하면 귀환 위험을 최소화할 수 있습니다. 세심한 확인이 나중에 쓸데없는 수고를 덜어줍니다. 3：아주 작은 업무도 기한을 설..

식물에 함유된 천연 화합물 트리고넬린이 근육의 건강과 기능을 개선하는 데 도움이 된다는 것이 새로운 연구에서 밝혀졌습니다. 트리고넬린은 커피콩에 많이 포함되어 세계에서 가장 선호되는 음료라고도 불리는 커피의 건강효과가 재검토될 것 같다고 합니다. 트리고넬린은 알칼로이드라고 불리는 분자로, 특히 커피콩에 많이 포함되어 있지만, 그 밖에도 향신료의 페누글리크나 보리, 옥수수, 콩, 양파, 토마토 등 다양한 식물에 포함되어 있습니다. 독의학지 네이처 메타볼리즘에 게재된 새로운 연구에서는, 복수의 생물종의 혈액 중의 트리고넬린 농도를 조사한 결과, 농도가 높을수록 근력과 근기능이 높은 것을 알 수 있었다고 합니다. 반대로, 트리고넬린 농도가 낮으면, 노화에 따른 근육량의 감소나 근력의 저하를 나타내는 사르코페니..

시금치는 한국, 일본뿐만 아니라 전 세계에서 섭취되고 있는 식재료입니다. 어느 날 갑자기 참을 수 없는 격통에 시달리게 되는 게 요로 결석입니다. 상상하는 것만으로 등에 식은 땀이 흐를 것 같지만, X상에서 그 요로 결석의 “요인”이 주목되고 있다고 합니다. X에서 화제가 되고 있는 것은 시금치를 “단 한 번도 데치지 않고 그대로 재료로 넣은 된장국을 끓여 먹는다”라는 행위라고 합니다. 시금치는 뜨거운 물에 한번 데쳐서 짜내지 않으면 시금치에 많이 포함된 "옥살산"에 의해 결석이 생기는 것이 아닌가 하는 정보입니다. X에서는 연일《시금치》《요로결석》《옥살산》이 트렌드 들어가, 세간의 요로결석에 대한 공포심을 엿볼 수 있었다고 합니다. 시금치는 한국뿐만 아니라 일본등 전 세계에서 먹고 있는 식재료이기도 합..

유엔의 지속가능개발 솔루션 네트워크가 발표한 2023년 '세계행복도보고서'에서는 핀란드가 6년 연속 세계에서 가장 행복한 나라로 선정됐다. 이것은 핀란드인이 커피를 대량으로 마시고 인구 1인당 사우나의 수가 가장 많은 나라에 살고 있기 때문일지도 모릅니다. 그럼 핀란드에 살지 않는 사람들이 행복도를 높이는 방법? 우리의 행복도에 영향을 미치는 것 중에는 우리의 통제가 미치지 못할 수도 있다고 합니다. 하지만 저서에 'The How of Happiness'를 가진 심리학자 소니아 류보밀스키 박사에 따르면, 행복의 비결은 긍정적인 감정의 “힘”이 아니라 긍정적인 감정이 되는 “빈도”이므로 행복도를 높이는 것은 의외로 간단하다고 합니다. 달콤한 물건에 의지해도 행복한 기분이 될 수 있는 것은 정말 한순간뿐 이..

오늘은 「순서를 바꾸면 인생이 호전하는 것」이라고 하는 테마로 이야기해 갑니다. 인생에는 약간의 시점의 변화나, 사물의 파악 방법을 바꾸는 것만으로, 큰 변화가 태어날 수가 있습니다. 그런, 인생을 호전시키는 요령을 5가지 소개해 갑니다. 1. '시작부터'가 아니라 '마지막부터' 생각해 본다 사물을 계획할 때 많은 사람들이 '시작부터' 어떻게 진행될지 생각하기 쉽습니다. 그러나, 목표를 달성한 후의 「끝」을 상상해 보면, 거기를 향해 계획을 만들 수 있으므로, 흔들리는 일이 없어집니다. 끝에서 역산하여 시작을 생각해 봅시다. 2. 「현재로부터」가 아니라 「장래로부터」 생각해 본다 현재의 상황으로부터 미래를 생각하는 것이 아니라, 이상적인 미래로부터 현재를 되돌아본다는 생각입니다. 「이상의 미래」를 명확하..

사탕을 먹자마자 바로 해야 할 건 치아를 닦는 것이라고 생각되기 쉽지만, 아무래도 그 행동은 좋지 않은 것 같습니다. 한 치과의사가 일반적인 인식과는 다른, 올바른 칫솔질의 타이밍을 조언하고 있습니다. 기존의 칫솔질 습관을 뒤 흔드는 동영상은 영국 런던의 샤디 마누셰리 의사(@drshaadimanouchehri, 이하 마누쉐리 씨)가 TikTok에 투고해 화제가 됐다고 합니다. 마누셰리 씨의 조언은 세상의 상식과는 달리 칫솔질 습관이 입의 건강을 해칠 수 있다는 내용이었습니다. 1200만 회 이상이나 재생된 이 동영상은 혁명적이라 할 정도로 일반적인 습관에 차이를 주고 있다고 합니다. 대부분의 사람들은 아침 식사 나 사탕을 먹은 후에 치아를 닦고 있지만, 실은 잠시 기다리는 것이 현명하다고 언급하고 있습..

지금이 제철인 미역. 국물을 비롯한 미역국류나 볶음 등 다양한 요리에 맞는 미역은 영양가가 높은 식품입니다. 그리고 조합을 조금만 신경 쓰면 영양소를 더 효율적으로 얻을 수 있습니다. 이번에는 미역 영양소, 추천 조합과 간단한 레시피를 소개합니다. ✔️미역에 많은 영양소 특히 많은 것을 4개 소개합니다. ■■식이 섬유 변비 예방뿐만 아니라 혈당 상승을 억제하거나 혈중 콜레스테롤을 저하시키는 작용이 있습니다. 생활습관병의 예방이나 개선에도 효과적이며, 제6의 영양소라고도 할 정도입니다. 또한, 건조 미역의 약 40%는 식이 섬유입니다. ■■β-카로틴 항산화 작용이 있어 노화 방지나 암 예방에 효과적입니다. 체내에서 필요한 분만큼 비타민 A로 변환되어 일합니다. ■■ 비타민 K 혈액 응고에 관련된 영양소입니..

직감이 강한 사람의 특징을 3가지 소개합니다. 성공하기 위해 좋은 아이디어를 내는 힌트도 되는 내용입니다. 1. 유사시 때(만일의 경우)야 말로 여유를 가진다 직감력이 강한 사람은, 막상 큰일이 눈앞에 닥치더라도 여유를 가지고 있습니다. 예상치 못한 대형 핀치에 패닉이 되거나 누군가에게 부딪히거나 반대로 자신을 비난하거나 하면 좋은 해결책은 떠오르지 않는 경우가 많습니다. 직감력이 강한 사람은, 「아무리 발버둥쳐도 문제는 해결하지 않는다」라고 좋은 의미로 뻔뻔하게 대처한 다음, 타인에게 핑계를 전가시키거나 자신 비난 등의 첩첩산중으로 가는 사고를 그만두고, 한 번에 머리를 비우게 됩니다. 패닉이 되지 않고, 일에 맞는 여유를 가진 것입니다. 머리가 비어 있어 생긴 여유 야말로 최고의 아이디어가 내려오는 ..

장활동이라고 하면 발효 식품이라고 생각하는 경향이 많다고 생각합니다. 그중에서도 요구르트는 손에 잡기 쉽고 인기 있는 음식입니다. 요구르트는 선옥균을 늘리거나 장내 환경을 정돈해 주기 때문에 장활동에 추천의 식재료라고 할 수 있습니다. 또한 영양가를 올리는 의외의 재료가 있습니다. 이번에는 그 재료에 대해 설명합니다. 조합하면 더 장이 쑥쑥 "의외의 재료"란 ✔️요구르트와 의외의 조합의 영양가 업의 재료와는 요구르트와 조합하면 궁합이 좋은 음식은 바로 "무말랭이"입니다. 말린 무는 건조한 식품류로 요구르트와 조합하는 이미지가 없기 때문에 놀랄지도 모릅니다만, 실은 「요구르트 ×건조식품」은 영양가 높이기에 안성맞춤의 재료입니다. 말린 무의 영양과 결합하여 어떤 효과가 있는지 살펴 보겠습니다. ■■ 말린 무..