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감기 때 비타민 C를 섭취하는 것이 좋은 것은 사실일까요? 겨울은 기온이 낮고 공기가 건조하기 때문에 감기에 걸리기 쉬워집니다. 인터넷에서는 "감기에 걸렸을 때는 비타민 C를 섭취하는 것이 좋습니다"라는 내용의 정보가 있습니다만, 사실입니까? 감기에 걸렸을 때 추천하는 음식, 삼가는 것이 좋은 음식에 대해서, 약사의 루리 마코씨에게 물었습니다. ◎ 백혈구에 많이 함유된 비타민C Q. 넷상에서는 「감기에 걸렸을 때는 비타민 C를 섭취하는 것이 추천」이라고 하는 내용의 정보가 있습니다만, 진짜입니까. 이유를 포함하여 알려주십시오. 미노우라씨 「진짜라고 생각할 수 있습니다. 비타민 C는 바이러스와 같은 외적과 싸우는 백혈구에 많이 포함되어 있기 때문입니다. 예를 들면, 비타민 C에는 백혈구가 외적과 싸웠을 때..

브로콜리는 삶거나 전자레인지로 돌리고 하고 나서 먹습니다만, 그전에는 반드시 소분으로 컷 하는 것이 보통이지요. 그러나, 이번 소개하는 방법은 「통째로 그대로」레인지에.큰 냄비를 준비할 필요도 없고, 딱딱하고 잘라 어렵다고 하는 문제도 이것으로 해소합니다!  ◎빨리 시도하고 싶은 브로콜리의 손질 법랩에 싸서 전자레인지 조리 ✔️1 씻은 브로콜리 전체를 랩으로 묶습니다. ✔️2 레인지로 친합니다.이 크기로 처음 씹을 때의 촉촉한 느낌으로, 700w 기준으로 5 분입니다 ✔️3 시간을 조정하십시오. ✔️4 줄기를 대나무 꼬치로 찔러보고 부드러운 것 같으면 머리 부분만 빨리 랩을 떼어냅니다. 이렇게 하지 않으면 색상이 나빠집니다. ✔️5 브로콜리 줄기는 여열도 사용하는 느낌으로 랩을 남겨 둡니다 ✔️6 식으면..

이번에는 「편하게 살기 위한 지혜」라는 테마로 이야기하겠습니다. 전해져 온 말에는 현대를 사는 우리들에게도 도움이 되는 깊은 지혜가 숨겨져 있습니다. 함께 살펴봅시다. ✔️1. 즐거운 일에는 점점 다가갑시다 기회는 올 때까지 기다려도 오지 않습니다. 즐거울 것 같다고 느끼기 위해서는 적극적으로 손을 뻗어 갑시다. 반대로 슬프거나 괴로운 것은 쫓지 않아도 자연스럽게 오는 것. 그렇기 때문에 눈앞의 즐거움을 놓치지 않는 자세가 중요합니다. ✔️2. 첫걸음은 그 길의 절반이 된다 무언가를 시작할 때 가장 어려운 것은 첫걸음. 하지만 그 첫걸음을 밟는 용기는 목표 달성의 절반의 가치가 있습니다. "시작하자"라고 생각한다면 지금 움직여 봅시다. 그것만으로, 이미 길의 절반은 진행된 것도 마찬가지입니다. ✔️3. ..

몸이나 혈관의 “노화”를 막는 식사법. 혈당치를 잘 제어해 나가는 것은 건강 유지를 위해 매우 중요합니다. 특히 식후에는 혈당치가 급격히 상승하므로 주의가 필요합니다. 그래서 이번에는, 고혈당이 일으키는 리스크나 식후의 혈당치를 억제하는 식사 방법 등에 대해서, 의사로 헬스 코치의 이시구로 세이지 씨가 주장하는 기사를 소개합니다.  ◇　◇　◇ ◎"당분"은 세포에 편리한 영양소 혈당치의 컨트롤이라고 하면 당질 제한이라고 파악하기 쉽지만, 그것은 단순히 당을 섭취하는 양을 줄여 혈당치를 컨트롤하는 것. 세포에 있어서 높은 이용률로 편리한 영양소의 당분을 사용하지 않게 되므로, 매우 비효율적인 에너지를 사용하게 됩니다. 예를 들면, 알츠하이머병의 사람의 신경세포는 당을 이용할 수 없게 되어 버립니다. 신경세포..

브로콜리의 변색에 숨겨진 놀라운 이유 브로콜리라고 하면, 선명한 녹색의 야채로서 널리 알려져 있습니다.영양가가 높고 다양한 요리에 이용되는 인기 야채이지만, 겨울철이 되면 보라색으로 변색한 브로콜리를 본 적은 없을까? 도대체 왜 변색하는지, 브로콜리의 변색의 비밀을 들여다보자. ● 브로콜리는 변색하는 것이 맛있었습니다!? 보라색으로 변색한 브로콜리에 대해서, 넷상에서는 「슈퍼로 보라색의 브로콜리 보았지만, 무서워서 살 수 없다」 「샀던 브로콜리가 보라색이 되어 왔지만 어떻게 하자」라고 불안하게 생각하는 목소리도 많이 있습니다. 그중에는 변색한 것으로 요리에 사용하는 것을 망설이고, 울고 울고 처분하는 사람도 있을 겁니다. 일반적으로 브로콜리는 선명한 녹색의 것이야말로 신선하다고 생각되기 쉽지만, 보라색으..

이번은 「성공해 나가는 사람의 특징」이라고 하는 테마로 이야기해 갑니다. 성공하는 사람에게는 공통점이 있다고 자주 거론되어지네요. 하지만 그것은 특별한 재능이 아니라 누구나 의식하면 익히는 습관이기도 합니다. 오늘은 그 중에서도 특히 중요한 5개를 해설해 갑니다. ✔️1. 우선 행동한다 성공하는 사람의 가장 큰 특징은 "행동이 빠르다"는 것입니다. 예를 들어, 비즈니스 아이디어가 떠오르면 즉시 리서치, 기획서를 만들기 전에 SNS에서 반응을 찾는 그런 속도감이 중요합니다. ✔️2. 조언을 받아들인다 "자신은 옳다"고 생각하는 사람보다 "타인의 의견을 듣고 받아들이는" 사람이 성장이 빠릅니다. 예를 들어, 친구와 상사의 조언에 "그것이 좋다! 해보겠습니다!”라고 솔직하게 받아들이는 자세가 있으면, 새로운 ..

생생한 녹색이 요리의 악센트가 되는 브로콜리. 함께 먹어야 할 것 등을 해설합니다. 몸에 좋은 이미지를 가질 수있는 브로콜리는 왜 다이어트 중에도 선호되는 것입니까? 신경이 쓰이는 그 이유나, 다이어트중에 브로콜리를 먹을 때의 포인트에 대해 자세하게 해설해 갑니다. ✔️브로콜리가 다이어트에 좋은 이유 브로콜리가 다이어트 중 분에게 선호되는 이유는 저칼로리이면서 야채 중에서는 단백질의 함유량이 많기 때문입니다. 특히 근육을 붙이면서 지방을 줄이고 싶은 분들에게 브로콜리는 인기 있는 재료입니다. 또한 브로콜리는 비타민, 미네랄,식이 섬유 등을 포함하므로 다이어트 중 영양 보충에 적합합니다. ✔️다이어트에 효과적인 브로콜리를 먹는 방법 다이어트 중에 브로콜리를 먹는다면, 고단백질의 재료와 함께 먹는 것을 추천..

금은 상상 이상으로 일반적인 금속이지만, 그 대부분은 지구의 맨틀 심부에 갇혀 있다고 합니다. 한편, 지표에서는 화산성이나 화성암 중에 국소적으로 집중되어 존재하지만, 금이 어떻게 지표 근처까지 운반되는지는 오랫동안 논의되어 왔습니다. 이번 연구팀은 수치 모델을 이용해 금을 포함한 마그마가 응축되는 구체적인 조건을 밝혔다고 합니다. 활동중인 화산의 지하 50~80킬로 미터라는 깊이에서 특정 압력과 온도가 가득한 환경에 존재하는 특수한 황이 맨틀 내의 금을 마그마로 이행시킨다고 합니다. 그리고 그 마그마가 최종적으로 지표로 상승하는 것이라고 합니다. 종래의 연구에서는 금은 황 원자 2~3개와 분자 결합을 만드는 것으로 알려져 있었습니다. 그러나 중국, 스위스, 호주, 프랑스의 연구자가 참여한 본 연구에서는..

여러분 사과를 좋아합니까? 사과는 가을이 제철의 이미지를 가지고 계신 분들이 많다고 생각합니다. 우수한 품종이 나돌기 때문에, 지금의 시기야말로 적극적으로 사과를 먹으면 좋겠다고 개인적으로 생각하고 있습니다. 그런 사과입니다만, 「저장 장소」나 「저장 방법」을 잘못 기억해 버리는 분이 많은 과일입니다. 그래서 이번에는 사과를 맛있게 오래도록 만들기 위한 보존 방법을 소개합니다. ✔️사과를 맛있게 오래 유지하기 위한 보존 방법 사과를 맛있게 오래도록 하는 보존 방법을 소개합니다. 결론부터 말하면, 사과는 야채실보다 온도대가 낮은 「냉장실」에서의 보존을 추천합니다. 그 이유는 ✔️사과는 확실히 온도를 낮추는 것으로 「단맛이 늘어난다」때문입니다. 사과에 포함된 과당은 저온에서 단맛이 증가하는 성질이 있습니다...

비타민 C의 보급에 딱 맞는 감귤. 감기 예방을 위해 매일 먹도록 하고 있다는 사람도 적지 않을지도 모르겠네요. 이번에는, 그런 귤을 상자 구입했을 때의 보존 방법을 소개합니다. ▼귤을 썩지 않고 저장하는 방법 달콤하고 맛있는 귤 입니다만, 상처 쉬운 것은 고민의 씨. 특히 상자를 구입했을 때는 상처 쉽지요. 그럴 때는, 꼭 늘어놓는 방법에 주의해 주세요. ◎ 보관 방법 ✔️1 사 온 감귤을 모두 내고, 상자에 가위 등으로 구멍을 뚫습니다. ☆ 통풍을 잘하기 위해서입니다. ✔️2 귤의 꼭지 부분을 아래로 하여 틈새를 열고 나란히 갑니다. ✔️3 신문 1장을 조금 구깃구깃 하게 하고, 상자의 크기에 맞추어 4개 접어(2회 접는)로 해, 감귤 위에 깔아 주세요. ☆주위에도 틈새를 둔다 ✔️4 신문 위에, 똑..