캣아이블루스토리

토마토 꼭지를 먹지 않는 이유 토마토를 먹을 때는 버리는 것이 당연해지고 있는 「꼭지」. 「맛있지 않다」 「식감이 안 좋다」는 이유 이외에도, 먹지 않는 편이 나은 이유가 있습니다. 거기서 이번은, 토마토 꼭지를 피해야 할 이유를 관리 영양사가 해설합니다. ■【이유1】토마토 꼭지에는 유독 성분이 포함되어 있기 때문에 토마토의 붉은 열매에는 비타민 A와 비타민 C, 비타민 E 등 신체에 기쁜 영양소가 풍부합니다. 한편 토마토 꼭지에는 감자 싹에 많이 포함되는 천연 독소 '소라닌'과 매우 유사한 구조의 '토마틴'도 포함됩니다. 토마틴은 소라닌과 친숙한 독성을 가진 글리코알칼로이드라고 불리는 성분입니다. 토마틴을 대량으로 섭취하면 식중독을 일으킬 우려가 있으며 메스꺼움이나 구토, 복통, 두통 등의 증상이 나타..

푹 처지고 퉁퉁부은 듯한 느낌이 전달되는 부종… 여성이 신경 쓰이는 “두꺼운 다리”의 대부분은 “부종”이 원인이라고 알려져 있습니다. 다리가 붓는 원인은 무엇일까요? 의외로 「수분 부족」이나 「염분 부족」이 원인이 되는 경우도 있다고 합니다!? 근육 및 헬스 트레이너인 히사시 유우코 씨가 그 원인을 소개합니다. 다리가 붓는 5가지 이유 다리가 붓는 것은 「수분 부족」이나 「염분 부족」이 원인! ? 다리의 부종은 수분의 대사상태가 원활하지 않을 때 생기는 것… 확실히 그것은 맞지만, 잘못 해석하고 있는 사람도 적지 않다고 합니다. 원인을 올바르게 알고 올바르게 대처해야 합니다! 1. 운동 부족 《다리를 움직이지 않으면 체액은 하지에 쌓인다》 오랫동안 앉아있거나 서있는 상태가 지속되면 저녁에는 다리가 굳어져..

심장 건강에 대해 생각한 적이 있습니까? "젊고, 슬림하며, 식사도 건강. 걱정할 건 없지요?"라고 생각하고 있다면 커다란 착각이라고 합니다. 우리는 자기도 모르는 사이에 혈압이 올라가고 있습니다. 이것은 분명히 단순히 고혈압이 원인이라고 말할 수는 없습니다. 하지만 진단이나 치료를 받지 않고 방치하게 되면 고혈압은 동맥 내에 침착물이 형성되는 질병인 테롬성 동맥 경화나 순환기의 트러블, 치명적인 심장 발작이나 뇌졸중의 원인이 될 수도 있다고 합니다. 자신이 만약 다음 5가지의 요인중 해당 되는게 있다면 의사와 만나 예방책을 의논해 보시기 바랍니다. 1. 이웃또는 주변 환경이 시끄럽다. 노동이나 환경과 의료에 관한 전문지가 발표한 연구에 따르면, 직장이나 집의 소음, 특히 자려고 하고 있는 시간대의 큰 ..

최근에 곧바로 알던 사람의 이름이 기억이 나지 않는다라는 경험은 나이가 들어감에 따라 일어나기 쉽다고 합니다. 육체적으로도 고령이 되면서 쇠퇴하기 때문에, 뇌의 기능이 쇠약해지는 것 또한 당연하다고 생각하는 것이 일반적일 것입니다. 그런데 뇌내과의사로서 새로운 뇌이미지 진단법을 개발해 1만명 이상의 치료를 하는 가토 플래티넘 클리닉(도쿄도 미나토구)의 가토 토시노리 씨는 이러한 정보는 틀리다고 주장합니다. "뇌의 기능은 30세가 지나면서 오히려 성장합니다. 성장의 피크는 50대입니다만, 뇌의 구조를 알고 효율적으로 학습하면 몇 살이라도 계속 성장할 수 있습니다. 평소부터 배우려는 습관을 익히는 것이 중요합니다." 육체는 30대를 넘었을 무렵부터 쇠퇴를 느끼기 쉽습니다. 지하철역의 계단을 뛰면서 오르기도 ..

‘항산화력이 높은 슈퍼푸드 간식’이라고 하면 블루베리, 아사이볼, 치아푸딩 등 인기 높은 음식을 떠올리는 사람이 많을지도 모릅니다. 그러나 뉴욕주 피츠퍼드의 영양 컨설턴트에서 '메타슈레드 다이어트(MetaShred Diet)'의 저자인 마이크 루셀 박사는 지금이야말로 가장 영양가 높은 음식 목록에 '피스타치오'를 추가해야 한다고 주장합니다. "나는 매일 오후 간식에 피스타치오를 먹는다." "조식에서 요구르트와 오트밀을 먹을 때는 반드시 피스타치오도 추가한다"라고 박사는 말합니다. 왜 그는 이 작은 녹색 견과류에 집중하고 있을까요? 그 이유와 함께 6개의 건강 증진 효과에 대해 소개합니다. 1. 피스타치오는 "완전체 단백질" 2019년 후반, 일리노이 대학 어바나교의 교수들은 피스타치오는 채식주의자와 같은..

사일런트 킬러(조용한 살인자)라고도 불리는 「생활 습관병」. 수명에 영향을 주는 「병」이라고 인지되게 되어 왔지만, 실은 고요산혈증·통풍도 그 하나. 무엇이 그렇게 문제인지, 그리고 대처법을 소개합니다. 산왕 메디컬 센터 원장으로 류머티즘·통풍 전문병원 센터장의 야마나카 수의사(이하 야마나카 씨)는 "고요산혈증·통풍"을 「건강한 듯 보이지만 건강하지 않은 병」이라고 나타냅니다. 이 질병울 파악, 치료하기 어려움을 단적으로 보여준다고 합니다. 고요산혈증은 혈액 중의 "요산"의 값이 7.0 밀리그램/dL 이상이 된다고 진단된다고 합니다. 자각증상은 거의 없고, 일상생활에 지장은 없기 때문에, 환자는 겉으로 보기에는 「건강」그 자체 라고 합니다. 그러한 연유로 건강진단 등에서 요산치가 높다고 지적 당하더라도 ..

일 년에 2회밖에 목욕탕의 물을 바꾸고 있지 않았고 기준치의 최대 3,700배의 레지오넬라균이 검출되고 있던 후쿠오카현 치고 신도시의 고급 온천 여관 “다이마루 별장”. 2월 28일에 사장이 직접 회견에 나섰지만, 그 대응 자체도 문제가 되어 파문이 확산되고 있다고 합니다. 일본 후쿠오카현의 조례에서는, 모든 탕속 온천물을 바꾸는 「완전 환수」라고 하는 작업을 주 1회 이상 실시하도록 정해져 있지만, 해당 다이마루 별장은 19년 12월 이후, 완전 환수를 일 년에 2회밖에 실시하지 않았다고 합니다. 그 결과, 기준치의 3700배의 레지오넬라균이 검출되었다고 보도 되었습니다. 또한 온천 시설에서 레지오넬라균에 감염되어 사망 사례도 보고 되었다고 합니다. 고급 온천 여관인 다이마루 별장이 그 사실을 모르는 ..

혈액이 깨끗하고 맑아지면, 혈압이 낮아지거나 살찌기 어렵거나, 어깨 결림이나 부종이 해소되는 등 수많은 효과를 기대할 수 있다고 합니다. 이번에는 구리하라 클리닉 도쿄·니혼바시 원장이자 의학 박사인 "구리하라 히로시" 씨의 저서 [중성 지방감소×고혈압 개선 ×동맥 경화 예방을 위해 매일 먹고 싶은 음식]중의 일부를 발췌 소개합니다. 혈액을 바삭바삭하게 해 주는 식품은 다양한 것이 있습니다만, 그 중에서도 주목하고 싶은 것은, ①당의 신진대사를 높이는 식품 ②중성지방을 줄이는 효과가 있는 식품 ③항산화물질을 많이 함유한 식품 입니다. 이러한 식품을 먹는 것으로 혈액을 깨끗하게 하는 효과를 발휘해 줍니다. 그럼 무엇을 먹으면 좋을지 소개합니다. 1일 3식에 건강식 8가지를 먹읍시다! 「저것도, 이것도」라는 ..

「하루 3식으로는, 아무래도 당질 오버가 된다」 「다이어트를 위해서는 당질 제한이 필요하다」… 하지만 정말 그럴까요? 무턱대고 떠 돌아다니는 어설픈 지식으로 자기류의 탄수화물 제한으로 오히려 건강을 해치는 사람이 늘고 있다고 합니다. 하지만 젊고 건강한 사람이라면 당질에 대해 너무 신경 쓸 필요는 없다고 합니다. 오히려 건강을 위해서는 적당한 지방이 필요하다는 등 건강의 신상식을 제안하는 저서 '케톤 식의 명의가 가르치는 탄수화물 제한은 하지 않아도 좋다' (하기와라 케이유, 다이아몬드사)[이하 하기와라 씨]를 소개합니다. 내용을 일부 발췌하여 병이 되지 않는, 늙지 않는, 수명을 연장하는 식사나 생활 습관 등에 대해서 소개하고자 합니다. ● 무엇을 위해 탄수화물(당질)을 줄일 것인가? 탄수화물을 너무 ..

스트레스는 대처할 시간이 없어도 온다. 거기서 이번은 전문가에게 「초고속으로 스트레스를 완화하는 요령」을 들었다. 그 내용을 미국판『Prevention』에서 소개합니다. ● 치유되는 사진 보기 해변에서 흔들리는 야자수라도 최근 기르기 시작한 강아지라도 좋다. 「깨끗한 경치나 귀여운 것을 보면 뇌에 변화가 나타납니다」라고 말하는 것은, 저자로 자연요법의의 캐시 글루버. 「그 결과, 지금 이 순간에 의식이 향하는지, 어딘가 멀리에 의식이 가는 것의 어느 쪽인가군요」 ● 감사하다 라고 표현한다 당신은 건강, 가족, 주변에 사랑 하는 이들이 있다는 것을 기억하십시오. 웰니스 센터 'The Kripalu Center for Yoga & Health'의 요가 마인드풀니스 아유르베다 의학 전문가인 라리사 홀 칼슨이 ..