AI 빅데이터가 도출한, 살 빠지고 있는(비만을 예방하는) 사람들의 아침, 낮, 밤의 식사 습관

식사에서 중요한 것은 '무엇을' 먹을까뿐만 아니라 '언제' 먹을지도 매우 중요하다고 합니다.
간단한 포인트를 잡아 실천하는 것만으로, 건강과 미용에의 효과를 보다 기대할 수 있다고 합니다.

 

 

누계 800만 명 이상이 이용하는 AI 빅데이터 식사관리 앱 「아스켄」에 등록된 45억건의 식사기록 데이터를 바탕으로 멈추고 있는 사람의 식사습관을 도출해 정리한 서적 『결국, 이것을 먹는 자만이 승리」로 부터 살 빠지고 있는 사람의 아침, 낮, 밤의 식사 습관을 소개하도록 합니다.


■아스켄이란?

아스켄은 다이어트하고 싶다 · 건강하고 싶다는 사람들을 위한 식생활 기록 · 개선 앱이라고 합니다.

평소 식사 시 화상 판별 AI등에 의해 식사의 사진을 찍는 것만으로도 식생활을 기록·영양 계산을 할 수 있어 식사의 기록을 하면서 동시에 자기를 담당하고 있는 관리 영양사 감수와 어드바이스를 얻을 수 있다고 합니다.

■일어나서 1시간 이내에 커피를 마시자

아침 식사에는 체내 시계를 리셋하는 역할이 있다고 합니다. 아침 식사를 거르면 생체 리듬의 혼란을 일으켜 비만이나 고혈압의 위험을 높이거나 스트레스를 받기 쉽다는 것은 잘 알려진 상식입니다.

또한 뇌의 에너지 부족으로 인해 집중력의 저하와 불안감을 일으킬 수 있다고 합니다. 일어난 후 1시간 이내에 아침 식사를 섭취하면 체내 시계가 리셋되기 쉬워진다고 합니다.

아무리 바쁜 아침도 적어도 커피 한 잔만이라도 빠뜨리지 않고 마시기로 합시다.

■점심 30분 전 야채 주스로 다이어트

아무래도 아침 식사를 먹을 시간이 없는 경우가 있습니다, 아침에는 식욕이 나지 않는다는 사람도 있을 것입니다. 그런 사람에게 추천드리는 것이 점심 30분 전에 야채 주스를 1병 마시는 것입니다.

이는 그날 첫 번째 식사가 두 번째 식사 후 혈당에 영향을 미치는 '세컨드밀 효과'를 이용한 식단이라고 합니다.

1회째의 식사로 식이섬유가 많은 저 GI의 식사를 하면, 점심 식사 후의 혈당치가 오르기 어려워지는 것은 잘 알려져 있습니다. 그러므로 점심식사 30분 전에 식이섬유가 포함된 야채 주스를 섭취하여 점심 후 혈당치 상승을 억제하는 것도 중요한 방법입니다.

■간식 최고의 타이밍은 14시

14시~15시는 하루 중 가장 무엇을 섭취해도 지방으로 축적되기 어려운 시간이라고 합니다. 간식 참을 수 없을 때는 이 타이밍을 노리고 먹도록 합시다.

이는 인간의 체내 시계에 맞추어 일하고 지방의 합성을 촉진하는 'BMAL1(비말원)'이라 불리는 유전자의 작용이 가장 적어지는 시간대이기 때문이라고 합니다.

식사와 식사 사이에 간식 먹으면 다음 식사로 폭식이나 빠르게 먹는 걸 방지하는 효과도 기대할 수 있다고 합니다. 간식은 시간을 정해서 잘 섭취하고 싶습니다.

■저녁 식사 타이밍은 조식으로부터 12시간 이내

저녁 식사는 아침 식사를 섭취한 뒤 12시간 이내, 자기 2~3시간 전까지 먹는 것이 추천이라고 합니다.

잠자기 직전에 식사를 하면 소화를 위해 장기가 움직이고 있는 가운데 잠들기 때문에 수면의 질이 매우 떨어진다고 합니다.

신진대사, 노화, 세포 활동을 담당하는 성장 호르몬등은 깊은 잠이 취한 상태에서 분비됩니다. 그러므로, 매일의 숙면은 젊음, 건강 유지로 이어진다고 합니다.

저녁을 섭취하는 시간을 조절하고 수면의 질을 높여 비만을 예방하도록 합시다.

■야식을 먹으려면 요구르트

저녁 식사 후에 배가 고프다면 무엇을 먹으면 좋을까요. 먹지 않는 것이 최적이긴 하지만 배가 고파서 잠을 잘 수 없을 때, 그런 때는 요구르트를 추천합니다.

심각한 칼슘 부족으로, 특히 여성은 폐경 후 골량의 저하에 대비해 매일 섭취하고 싶습니다.

칼슘은 밤 시간대가 흡수율이 높아지므로 어차피 먹는다면 칼슘이 풍부한 요구르트를 섭취하도록 합시다.
그러나 유제품에는 포화 지방산이 많이 포함되어 있습니다.

따라서 같은 요구르트를 먹는다면 저지방 타입(그릭 요거트등)을 선택하면 좋을 것입니다.

참조 및 발췌 : 우먼 헬스