피로 회복으로 벌꿀을 추천하고 싶은 이유, 잘 알려지지 않은 영양가와 종류

매일의 업무나 운동 시, 피로가 쌓이면 「달콤한 것을 먹고 싶다」라고 생각하는 것은 없습니까?
달콤한 것을 먹는다면 몸에 좋은 음식을 도입하고 건강하게 피로를 회복하고 싶네요.

 

이번에는 피곤했을 때 추천 꿀의 영양과 선택 방법에 대해 관리 영양사의 설명을 소개합니다.

■벌꿀에는 어떤 영양이 포함되어 있는가?

꿀은 매우 오래된 시대부터 우리 몸을 돌보는 데 아주 많은 도움이 되는 식재료입니다.
예를 들면 이집트나 그리스·중국 등에서는, 건강 유지를 하는 식품으로서 매우 귀중한 것으로 취급되고 있었습니다.

꿀의 주요 성분은 탄수화물과 수분입니다. 그 이외의 영양소에는 칼륨, 칼슘, 엽산 등도 포함되어 있습니다.
꿀과 백설탕을 비교하면 영양가가 백설탕보다 많이 포함되어 있는데 꿀은 칼로리가 낮다는 것을 알 수 있습니다.

■ 꿀은 왜 피로 회복에 좋습니까?

꿀은 2종류의 당분으로 완성되고 있으며, 그 2 개가 글루코오스 (단당류, 포도당)과 프럭토스 (과당)입니다.
포도당은 우리 몸에서 뇌의 에너지원이며 피곤했을 때 몸의 회복을 지원해 주는 중요한 성분입니다.
실제로 프로 선수 선수도 단단한 운동 후에는 단단히 당분을 보급하고 몸의 복구를 하고 있습니다.

또한 과당이 꿀에 동시에 포함되어 몸에서 흡수가 빨라지고 회복을 원활하게 해줍니다.
게다가 칼륨이나 칼슘·엽산 등 몸에 부족하기 쉬운 영양 성분도 보충할 수 있는 일석이조입니다.

■ 어떤 꿀을 추천? 주의할 포인트는?

벌꿀에는 다양한 종류가 있으며 에너지와 영양소를 몸에 도입하기 위해서도 자신에게 맞는 재료 선택은 중요합니다.

◆가당 벌꿀
물엿과 꿀을 섞은 내용물입니다. 당분은 있지만 과당의 비율과 영양소는 줄어들어 버립니다.
그러나 가격은 저렴하기 때문에 꿀을 적당히 즐기고 싶은 분에게 추천합니다.

◆정제 벌꿀
꿀에 포함되어 있는 수분을 증발시켜 단백질이나 미네랄 등능 제거한 제품입니다.
벌꿀 독특한 맛은 적기 때문에 꿀의 향기가 약한 분에게는 먹기 쉽고 요리 등에 적합합니다.

◆순수 벌꿀
천연 성분 100%로 포도당과 과당의 함유량과 수분량 등 품질 기준이 있어 엄격한 체크를 충족한 꿀입니다.
가격 상승의 상품이 많습니다만, 천연 성분이나 품질에 구애가 있는 분에게는 추천입니다.
사용 방법 등 목적에 맞게 자신의 생활패턴에 맞는 꿀을 사용합시다.

■ 관리 영양사의 조언

꿀은 몸의 회복을 하기 쉬운 성분이 포함되어 있어 첨가물도 포함되어 있지 않기 때문에 안심하고 사용할 수 있습니다.
그대로 먹어도 좋지만, 꿀의 레몬 절임 등을 만들고 물과 탄산수로 나누어 깔끔하게 음료로 즐길 수 있습니다.
다만, 주의점으로서, 면역력이 약한 1세 미만의 아이는 보툴리눔균의 감염의 위험이 있으므로 벌꿀을 먹을 수 없습니다.

피로 회복에 추천 꿀. 꼭 생활에 도입해 보세요.

참조 및 발췌 : 요가 저널