식초라고 하면, 조미료의 소금 설탕 간장등과 같이 조미료의 대표 격입니다. 「아세트산」등, 건강＆다이어트 효과가 있는 성분이 풍부하므로, 적극적으로 사용하고 싶은 조미료의 하나이기도 하고요. 실제로, 의학의 아버지로서 유명한 히포크라테스가, 치료를 위해 사용하고 있던 기록이 남아 있다고 합니다.
이번에는, 식초에는 구체적으로 어떤 효과가 있는 것인가? 최신 연구 결과를 바탕으로 해설과 올바른 선택 방법과 효과적인 방법도 소개합니다.
◆식초의 놀라운 세 가지 효과
상술한 바와 같이, 식초는 옛날부터 건강 증진에 사용되고 있어, 다양한 효과를 기대할 수 있습니다.
그 중에서, 이번 특히 주목하고 싶은 장활 포인트는, 식초의 「항균 작용의 높이」입니다!
영국이나 일본에서의 연구를 참고로 하면, 식초에는 이하 3개의 효과를 기대할 수 있다고 합니다.
・장내에 사는 유해한 세균을 줄이는 효과
・위장에서의 소화를 좋게 하는 효과
・체중이나 체지방률을 줄이는 효과 등
간단하게 말하면, 식초를 도입하는 것으로 「장 내 환경이 좋아지며」 「소화를 도와주기도 하며」 「다이어트에도 도움이 된다」는 복합적인 효과를 한 번에 얻을 수 있습니다!
각 효과에 대해 자세히 설명하겠습니다.
◆식초는 장내 곰팡이를 줄입니다.
식초에 항균 작용이 있는 것은 유명할지도 모릅니다만, 실제로 그것이 장을 정돈하는 것에도 연결됩니다.
기초연구에서는 사과식초가 「대장균」등의 유해한 세균을 줄이는 것이 확인되었습니다.
그리고, 한층 더……! 장내에는 「칸디다속균」이라고 불리는, 곰팡이의 1종이 거주하고 있습니다.
곰팡이라고 해도 완전히 몸에 독! 이라는 것은 아니지만, 장내에서 너무 많으면 건강에 해를 주는 귀찮은 존재.
사과 식초에는, 그 곰팡이(칸디다속균)를 감소시키는 작용도 있습니다. 유해한 세균과 곰팡이까지 동시에 줄일 수 있다고는, 식초의 힘은 대단하네요.
◆식초에는 체중과 체지방을 줄이는 효과도
식초가 줄어드는 것은 유해한 세균이나 곰팡이뿐만이 아닙니다. 맞습니다. 체중 등을 감소시키는 작용도 확인되었습니다!
일본인을 대상으로 한 연구에서는 「1일 1큰술(15ml)」의 식초를 섭취하는 것만으로, 체중이나 체지방이 감소하는 결과를 얻을 수 있었습니다.
또한 식초의 양을 2큰술(30ml) 섭취한 경우도 연구되고 있습니다만, 1큰술에 비해 한층 더 체중이나 체지방이 감소했습니다. 식초를 마시면 마실수록 마른다…
식초에는 소화를 돕는 작용도 있습니다. 만약 소화가 흐트러지면 직접 장 내 환경을 나쁘게 하는 원인이 되므로 요주의…
◆식초의 효과를 극대화하는 선택 방법
여기에서 그런 식초를 선택할 때의 포인트에 대해 살펴 보겠습니다. 기본적으로는 쌀초, 곡물초, 흑초, 사과식초 등 어떠한 식초라도 효과가 있습니다.
게다가 가장 추천하는 것이 "사과 식초"입니다.
이유는, 몹시 간단합니다만 그 이유는 마시기 쉽기 때문입니다!
식초는, 항균 작용과 교환에, 엄청 신맛도 특징입니다 톡소는 신맛 이어야 효과를 발휘하므로 개인적으로 가장 좋아하는 사과 식초를 추천합니다.
또, 식초를 구입할 때는, 원재료를 살짝 확인해 봅시다. 그 때 「설탕」이나 「과당 포도당액당」이 가능한 한 포함되어 있지 않은 상품으로 하면, 효과를 최대까지 높일 수 있다고 알려져 있습니다.
◆식초로 장활 다이어트를 성공시키는 3가지 절차
마지막으로, 식초를 실제 생활에서 활용하는 방법을 소개합니다.
구체적으로는, 이하의 순서로 식초를 섭취하면, 효과를 재빠르게 실감하기 쉽습니다.
① 우선은 1일 1작은술을 섭취해 본다
식초에 익숙하지 않을 때는 우선 신맛에 익숙해지는 것이 중요합니다.
1 티스푼을 사용한 식초와 달콤하게 만든 식초 양배추 등을 식사에 곁들여 봅시다.
② 매일 아침 식초 음료를 마셔 보자.
식초에 익숙해지면 계속해서 식초 음료에 도전입니다!
추천은 향기있는 탄산수에 식초를 넣는 것.
향기로 식초의 신맛도 얇아져, 꽤 마시기 쉬워집니다. 1일 1큰술을 기준으로 섭취합시다.
③ 1개월 지속적으로 섭취해 본다
마지막은, 상기와 같은 형태로, 식초를 의식해 섭취하는 것을 1개월간 계속해 완료입니다.
가능하면 하루 2큰술 정도 섭취할 수 있으면 최고군요. 실제로 필자는 탄산수와 섞거나 낫토에 넣는 경우가 많습니다!
식초를 잘 활용하여 장활 다이어트하자!
식초를 평상시부터 활용하는 것만으로 「장 내의 유해한 세균과 곰팡이를 줄이고」 「체중도 감소해」 「소화를 정돈하는」 효과를 단번에 얻을 수 있습니다.
바로, 일석삼조입니다.
식초를 원액으로 마시고 싶은 분은 좋지 않다고 생각합니다만, 만약을 위해! 식초는 반드시 물이나 탄산수등에 희석해서 마시도록 해주세요.
원액 그대로라면 자극이 너무 강합니다. 식초를 잘 도입하여 장활과 다이어트를 성공시키세요!
참조 및 발췌 : 여자 스파
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