슈퍼 과일 바나나「하루 2개」로 삶을 행복하게! “국민음식”의 놀라운 파워, 노란색으로 숙성된것보다 오히려 덜 익은 쪽이 좋다?

질 좋은 배변은 창자를 청소시키고 장 내 환경을 매우 잘 정돈해 줍니다.
한국에서도 많이 즐거 먹는 과일 "바나나"

 

요즘처럼 인플레로 가격 폭등인 시대에는 특히나 저렴한 가격과 영양가가 높은 과일로 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 장 내 환경을 정돈하는 「장 활동」에도 많은 도움이 되는 음식으로서 주목받고 있습니다. 

 

 

일본의 통계국의 가계조사에 따르면 2021년 한 가구당 바나나 구매 수량은 약 19.8kg. 
과일 중에서는 18년 연속 1위로 일본에서 가장 많이 먹고 있는 과일이라고 알려져 있습니다. 

순천당 의과 대학교수 고바야시 씨는 “바나나는 아침 식사 외에, 아이가 소풍에 가지고 가서 먹거나, 스포츠를 하기 전이나 하는 도중 등, 실로 다양한 장면에서 소비되고 있다고 합니다.



탄수화물이나 비타민, 미네랄 등 많은 영양소가 균형있게 포함되어 있는 바나나는 건강식품이라는 이미지는 있지만 
사람들 대부분은 "예전부터 먹어 왔고, 아마도 몸에 좋은 음식일 것이다"라는 정도 의 감각이 아닐까요. 

 

하지만 「바나나의 구체적인 건강 효과가 주목받게 된 것은, 비교적 최근의 일입니다」라고 고바야시 씨는 설명합니다.
특히 고바야시 씨가 강조하는 것은 바나나의 「장내 환경을 최선의 상태로 정돈하는 효과」입니다. 

고바야시 씨등이 올해 1월에 실시한 실험에서는 
바나나를 하루 2개, 2주간 계속 먹은 성인 남녀 13명 중, 과반수의 7명이, 장내의 악옥균(인체에 비 친화적인 균)이 만들어낸 「인돌」 라는 부패 물질이 감소하고 장내 환경이 개선되었다는 효과가 확인되었습니다. 

 

그밖에도 자율신경의 활성화, 스트레스 개선, 기분 개선 등의 효과를 볼 수 있었습니다.
장 내 환경의 개선에 큰 역할을 하고 있는 것이, 「레지스턴트 스타치(난소화성 전분)」라고 불리는 영양소라고 합니다. 



바나나 외에 보리 등의 곡류나 감자류 등에 많이 포함되어 있어 섭취하면 소화되지 않은 채 대장까지 배달되어 배변을 좋게 하며 장내를 청소하거나 장의 움직임을 활발하게 만드는 작용을 한다고 주장했습니다.

「장 내 환경이 갖추어지면, 대사나 체온 조절 등 몸의 모든 기능을 컨트롤하는 자율 신경의 기능이 좋아집니다.
또, “행복 호르몬”이라고도 불리는 뇌내 물질 “세로토닌”이 장에서 생성되고 있어, 장내 환경이 정돈되는 것으로 세로토닌의 활동이 활발하게 되며, 이것은 바로 스트레스 감소로 이어진다고 합니다. 심신의 건강을 위해서는, 장 내 환경을 정돈하는 것이 매우 중요한 것입니다」

 

합리적인 가격으로 입수하기 쉬운 점이나, 껍질을 벗기는 것만으로 곧바로 먹을 수 있는 점, 
달콤한데 1개 100그램당 약 93킬로·칼로리와 저칼로리인 점 등으로부터, 고바야시 씨는, 매일 바나나로부터 레지스턴트 스타치를 섭취하는 것이 좋다고 주장합니다. 

 

덧붙여, 레지스턴트 스타치의 함유량은, 노란색 익은 바나나보다, 양단의 부분이 청색의 「그린 칩 바나나」쪽이 많다고 합니다.

 

“하루 3개 먹는 것은 현실적으로 어렵지만, 2개라면 의외로 괜찮아서 먹을 수 있을 것입니다. 의 생활 스타일에 맞추어 바나나를 지속적으로 섭취해 보십시오”