수퍼 견과류 캐슈넛의 놀라운 영양과 효과 효능

캐슈넛는, 「캐슈 애플」이라고 하는 과실의 외측 첨단의 부분에 위치한 껍질 속에 들어가 있는 너트입니다.
모양은 구옥모양으로, 다른 견과류에 비하면 식감이 부드럽고 살짝 단맛을 맛볼 수 있습니다.
견과류는 건강과 미용에 좋다고 주목받는 경우가 많지만 캐슈넛에는 어떤 효과가 있습니까? 이번에는 캐슈넛의 영양과 효과에 대해 소개합니다.

 

◆캐슈넛의 영양과 효과

✔️철분

철분은 적혈구 안의 헤모글로빈에 많이 존재하며 전신에 산소를 운반하는 중요한 일을 돕는 영양소입니다.
피로나 면역력의 저하, 두통이나 식욕 부진의 원인이 되는 철 결핍성 빈혈의 예방에 도움이 됩니다.
캐슈넛에는 10 알갱이 (약 15g)에 0.7mg로 풍부하게 포함되어 있으며, 아몬드, 땅콩, 호두 등 잘 먹을 수 있는 견과류 중 최고 함량입니다.

✔️아연

아연은 피부와 점막의 건강 유지에 필요한 영양소로, 면역 기능의 유지에도 중요한 역할을 합니다.
부족하면 상처 치유가 느려지거나 미각 장애를 일으킬 수 있습니다.
10알(약 15g) 정도로 0.8㎎의 아연을 섭취할 수 있으며, 아몬드의 1.7배, 호두의 2.1배로 풍부하게 함유되어 있습니다.

✔️비타민 B1

비타민 B1은 탄수화물을 에너지로 바꿀 때 필요한 영양소입니다.
부족하면 권태감, 식욕 부진, 사지의 마비가 증상의 각기라는 질병의 원인과 피로감의 원인 중 하나가된다고되어 있습니다.
탄수화물을 많이 섭취하면 필요량이 높아지므로 탄수화물이나 알코올을 잘 섭취하는 분은 의식적으로 섭취합시다.
캐슈넛에는 비타민 B1이 풍부하므로 술안주 등에 추천할 수 있습니다.

✔️식이섬유

식이 섬유는 변비 해소 작용이나 식후의 혈당치가 상승하는 것을 완만하게 하거나 콜레스테롤·중성 지방의 값을 낮추거나 하는 효과가 있습니다.
다이어트 중 간식에 추천할 수 있습니다.
캐슈넛에는 10개(약 15g) 정도로 식이섬유가 1.0g으로 풍부하게 포함되어, 이것은 양상추(큰 잎) 약 3장분에 상당합니다.

✔️올레산

캐슈넛 100g에는 지질이 47.6g 포함되어 있지만 그중 절반 이상을 올레산이 차지하고 있습니다.
올레산은 1가 불포화 지방산의 일종입니다만, 동맥 경화의 원인의 하나가 되는 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 낮추는 효과가 있습니다.

✔️마그네슘, 구리 등이 풍부합니다.

단, 10 알갱이 (약 15g)로 86kcal 있기 때문에, 소량으로 주먹밥 약 1/2 개분의 칼로리가 있습니다.
영양을 섭취하기 위해 너무 먹으면 칼로리 오버 버리기 때문에주의가 필요합니다.

●캐슈넛의 맛있는 먹는 방법

편의점과 슈퍼마켓에서 손쉽게 얻을 수 있습니다. 캐슈넛뿐만 아니라 믹스 너트로 판매되는 경우가 많을 것입니다. 다른 너트의 영양도 같이 섭취할 수 있기 때문에 좋겠네요.

캐슈넛는 그대로 먹을뿐만 아니라 요리와 제과에도 사용됩니다.
예를 들어, 닭고기와 캐슈넛의 볶음은 중국의 스테디셀러입니다. 그 밖에도 잘게 부서진 것을 샐러드의 토핑으로 하거나, 요구르트등에 넣어 악센트로 하는 등의 방법으로도 맛있게 섭취 할 수 있어요.

견과류가 몸에 좋기 때문에, 지금의 생활패턴에 플러스하고 먹으면 살찔 위험성이 있습니다.
간식을 대신하는 등 대체하는 방법으로 도입하도록 합시다.
과식해 버리는 분은, 개별 포장의 것을 찾아 보거나, 접시에 정해진 수를 내거나 하는등 스스로 과식하지 않도록 궁리해 보세요.

참조 및 발췌 : 코코카라