식사의 토핑이나, 드레싱. 식용유에도 사용되는 건강식 참깨는 유효 성분이 많이 포함되어 있다고 합니다.
도대체, 어떤 효과가 있는 것일까요?
◆참깨에 포함된 건강효과
・암 예방
・혈전 예방
・동맥경화 예방
・젊음을 유지(노화 방지)
・변비 예방
・정력강화
이 외에도 참깨 섭취로 인해 많은 건강 효과가 기대된다고 합니다.
참깨에는 많은 영양소가 포함되어 있지만, 그중에서도 주목하고 싶은 것이 참깨 밖에 포함되지 않는 영양소는 "참깨 리그난"이라고 합니다.
그것도 참깨의 단 1%! !
잘 알려진 "세사민"은 "참깨 그리난"의 일종으로 폴리 페놀 계의 강력한 항산화 물질이라고 합니다.
활성산소를 제거하여 안티에이징에 도움이 되며 콜레스테롤 증가를 억제, 지방산의 대사 촉진 등, 그 파워는 최근 주목받고 있습니다!
작은 알갱이(참깨)의 단 1%의 성분이 굉장한 일을 해주네요.
이것은 건강뿐만 아니라 미용 효과도 있다고 합니다!
참깨의 주요 영양 성분은 약 절반이 지질이라고 합니다.
그것에는 불포화 지방산이 포함되어 리놀레산과 올레산이 풍부하다고 알려져 있습니다.
“지질=살찐다”라는 이미지를 가지고 있는 분도 많을지도 모릅니다만, 실은 참깨의 지질은 콜레스테롤 제로라고 합니다.
그 외, 참깨에는 여름 타는 것의 예방에 좋다고 하는 비타민 B군이 풍부하게 포함되어 있으므로, 간편하게 아름다움과 건강을 위해서 매우 도움이 되는 식 재료 라고 할 수 있습니다.
참깨는 평상시의 반찬뿐만이 아니라 흰쌀밥 등에도 부담 없이 섭취할 수 있으므로, 꼭 식사 메뉴에 더해 주세요.
하루 2큰술을 습관으로 건강한 식생활을 유도해 보십시오.
참조 및 발췌 : 아지헤이시로
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