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이번에는 김 이야기입니다. 김에는 수용성식이 섬유가 풍부하게 포함되어 있습니다. 수용성식이섬유는 장내에서 수분을 빨아들이며 끈적함이 나와 콜레스테롤이나 탄수화물을 배출하는 일이 가능합니다. ✔️김의 놀라운 영양 성분 철분 칼슘 칼륨 식이섬유 베타카로틴비타민 B1, B2, 비타민 C ✔️기대할 수 있는 효과 피로 회복, 면역력 향상, 고혈압 예방, 개선 붓기 개선, 피부 미용 김에는 특히 앞으로 기온이 올라가는 붓기 대책에 효과적 칼륨이 풍부하게 포함되어 있습니다. 칼륨은 붓기를 개선하는 데 도움이 수분 균형을 조정하여 나트륨과 균형을 유지합니다. 그 결과 붓기 개선으로 이어집니다. 조합에 추천하고 싶은 재료가 오이입니다. 오이에도 칼륨이 풍부합니다. 신체의 염분을 배출해 주는 기능이 있습니다. 그래서 김..

근육 트레이닝맨들에게 있어서의 정평 식재료라고 하면, 계란·닭튀김 고기·브로콜리를 떠올리실 겁니다. 실제로, 훈련을 하고 있는 분의 SNS의 식사의 투고를 들여다 보면, 이 3개의 식재료가 정말 자주 보입니다. 달걀과 닭고기는 근육 트레이닝의 재료인 단백질 보급이 될 것 같습니다만, 브로콜리는 어째서일까요. ◆브로콜리가 근육 헬창들에게 인기인 이유를 철저하게 찾아 보았습니다. ✔️브로콜리가 근육 트레이너에게 인기있는 이유 브로콜리를 다른 야채와 비교해 보니 단백질이 많으면서 탄수화물은 적었고, 칼륨, 칼슘, 철, 비타민 B군, 비타민 C, 식이 섬유 등의 영양소도 많이 포함되어 있었습니다. 탄수화물을 억제하면서 단백질을 보급할 수 있고, 또한 효율적으로 비타민 미네랄 등의 영양소를 섭취할 수 있으므로,..

캐슈너트는, 「캐슈 애플」이라고 하는 과실의 외측 첨단의 부분에 할 수 있는, 껍질 속에 들어가 있는 너트입니다. 모양은 구옥(옥구슬) 모양으로, 다른 견과류에 비하면 식감이 부드럽고 부드러운 단맛을 맛볼 수 있습니다. 견과류는 건강과 미용에 좋다고 주목받는 경우가 많지만 캐슈넛에는 어떤 효과가 있을까요? 캐슈너트의 영양과 효과에 대해 설명합니다. 캐슈넛의 영양과 효능 효과 ✔️철분 철분은 적혈구 안의 헤모글로빈에 많이 존재하며 전신에 산소를 운반하는 중요한 일을 돕는 영양소입니다. 피로나 면역력의 저하, 두통이나 식욕 부진의 원인이 되는 철 결핍성 빈혈의 예방에 도움이 됩니다. 캐슈 너트에는 10 알갱이 (약 15g)에 0.7mg로 풍부하게 포함되어 있으며, 아몬드, 땅콩, 호두 등 잘 먹을 수 있는 ..

홍합은, 「이패貽貝」라고 해, 껍질은 물방울과 같은 형태를 하고 있으며, 보라색으로 둘러싸여 있으면서 곳곳에 광택이 있는 외형이 특징의 쌍각류의 조개입니다. 내용물은 두툼한 육질입니다만, 식감은 매끄럽고 조개의 농후한 맛을 충분히 맛볼 수 있습니다. 주요 산지는 유럽에서 이탈리아, 프랑스, 스페인이며 각국의 요리에 자주 사용되는 재료입니다. 100g 당 72kcal로 조미료에 비하면 칼로리는 높지만 단백질이 10.3g으로 풍부하고 지질은 1.6g으로 적기 때문에 다이어트 중 단백질 소스로 추천할 수 있는 재료입니다. 껍질이 붙어있는 채로 1개 40g 전후입니다만, 내용은 16g정도이므로, 1개당은 11kcal이 됩니다. 홍합의 영양 성분과 섭취 효과 ✔️철분 철은 전신에 산소를 운반하는 헤모글로빈의 재료..

캐슈넛는, 「캐슈 애플」이라고 하는 과실의 외측 첨단의 부분에 위치한 껍질 속에 들어가 있는 너트입니다. 모양은 구옥모양으로, 다른 견과류에 비하면 식감이 부드럽고 살짝 단맛을 맛볼 수 있습니다. 견과류는 건강과 미용에 좋다고 주목받는 경우가 많지만 캐슈넛에는 어떤 효과가 있습니까? 이번에는 캐슈넛의 영양과 효과에 대해 소개합니다. ◆캐슈넛의 영양과 효과 ✔️철분 철분은 적혈구 안의 헤모글로빈에 많이 존재하며 전신에 산소를 운반하는 중요한 일을 돕는 영양소입니다. 피로나 면역력의 저하, 두통이나 식욕 부진의 원인이 되는 철 결핍성 빈혈의 예방에 도움이 됩니다. 캐슈넛에는 10 알갱이 (약 15g)에 0.7mg로 풍부하게 포함되어 있으며, 아몬드, 땅콩, 호두 등 잘 먹을 수 있는 견과류 중 최고 함량입니..

빈혈로 고생하시는 분들은 시금치의 뿌리 절대로 버리지 마세요! 뿌리는 잎보다 철분 많다는 사실 알고 계셨나요? 기온이 내려가고 가을이 지나 겨울이 다가오면 단맛이 늘어나는 게 시금치입니다. 녹황색 야채 중에서도 시금치는 특히 영양가가 높고 일상적으로 섭취하고 싶은 야채입니다. 그런 시금치입니다만, 뿌리 부분에도 철분이 많아 달고 맛있는 것을 알고 계십니까? 뿌리 부분을 버려 버리는 것은 아깝습니다. 맛있게 먹기 위한 뿌리 처리 방법을 배워봅시다. ■ 시금치의 영양이란? 최근에는 시금치는 연중에 나돌고 있습니다만, 제철은 10~4월입니다. 특히 추위가 심해지면 시금치의 단맛과 영양가도 늘어납니다. 비타민 C에 관해서는 겨울에 수확한 것이 여름 수확의 3배에 달한다고 합니다. 그 외, 피부를 정상적으로 유지..