이번에는 사과 이야기입니다. ◆사과(과일류) ✔️주요 영양 성분 칼륨, 식이 섬유, 철, 칼슘, 비타민 A, C 껍질채 먹어도 안전? 잔류 농약의 기준이 정해져 있기 때문에 건강에 크게 해롭지는 않지만 껍질에는 영양이 많이! 사과는 춤분히 세척 후에 껍질채 먹는 것이 좋습니다. 식이 섬유와 안토시아닌 등이 포함되어 있습니다. 껍질을 버리게 되면 전체의 1/3 영양이 손실된다고 합니다. 수용성식이 섬유 펙틴은 콜레스테롤 상승을 억제합니다 피부에는 폴리 페놀의 일종 색소 성분 안토시아닌도 포함하기 때문에 눈 피로 시력 회복에도 기대할 수 있습니다. 사과가 여전히 대단한 것은 카테킨을 섭취할 수 있다는 것입니다. 카테킨에는 항산화 작용이 있어 생활습관병 예방에 도움이 됩니다. 신맛의 구연산 등 하루 1개 사..