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평소 생활에서 에너지가 없다고 느끼는 경우가 많다면, 그것은 식생활을 재검토해야 할지도 모릅니다. 좀 더 구체적으로 말하면, 장의 건강을 생각할 필요가 있다고 합니다.지금은 많은 사람들이 아시다시피, 전체적인 건강과 웰빙의 향상은 장에서 시작되는 것이라고 알려져 있습니다. 영양 어드바이스의 웹사이트를 창설한 영양사의 케이트 힐튼 씨에(이하 케이트 씨) 의하면, 장의 상태가, 일중의 활력의 레벨에 크게 영향을 주고 있다고 합니다.  "다양한 선옥균을 많이 포함하는 건강한 미생물총은 부티르산 등 단쇄 지방산을 생산합니다"라고 케이트 씨는 주장합니다. "이것은 신체의 염증을 억제 할뿐만 아니라 추가 에너지 원으로도 작동합니다." 최근의 연구에서는 미생물총의 다양성이 부족하면 식품에 포함된 영양소의 충분한 흡수..

"마신 후의 우유 팩, 버리는 것은 아깝다?" 「활용 방법은 없을까요?」라고 생각한 적 없습니까? 실은 의외로 알려져 있지 않습니다만, 다 마신 우유 팩은 여러 가지 활용 방법이 있습니다. 다 마신 뒤의 우유 팩은 야채를 보존하는 데에도 매우 편리! 시금치, 브로콜리, 아스파라거스, 오이 등! 이 야채들은 세워 보존하면 신선도가 오래 지속된다고 합니다. 그러나, 이러한 야채를 세워 보존하는 것은 조금 힘듭니다! 거기서 등장하는 것이 다 마신 후의 우유 팩! 이것이 있으면 세워 보관하기 어려운 야채들을 쉽게 세워서 저장할 수 있습니다. 【순서】 ✔️1. 다 마신 우유 팩을 깨끗하게 씻고 건조시킵니다. 우유가 남아 있으면 잡균이 번식할 수 있으므로 깨끗하게 씻으십시오. ✔️2. 우유 팩을 반으로 자릅니다. ..

연말이 다가오는 가운데, 식탁에는 그에 걸맞은 요리가 늘어서 있습니다. 한우나 생선요리, 그리고 각종 해산물 등 특별한 새해맞이 메뉴를 준비하고 있는 분도 많지 않을까요? 이 시기의 냉장고에는 다 쓸 수 없는 야채가 많이 남는 일도 많아진다고 합니다. 감자와 당근 등은 쉽게 상하지 않지만 시금치와 브로콜리처럼 상하기 쉬운 야채는 취급에 주의가 필요합니다. 이번에는 슈퍼의 야채 판매 담당자였던 전문가가, 이러한 야채(주로 시금치와 브로콜리)를 오래 보관하는 냉동 보존법을 소개하는 기사를 공유합니다. ✔️시금치의 냉동 보존법 시금치 보존법은 간단하고 간단합니다. 1. 시금치를 물로 깨끗이 씻어냅니다. 2. 뜨거운 물로 시금치를 삶아 평소보다 딱딱한 정도가 좋습니다. 3. 물기를 잘 빼준 후에 원하는 크기로 ..

냉동식품은 점점 진화 중 '냉동식품이 팔리고 있다' '냉동식품이 진화하고 있다'는 소식을 자주 듣습니다. 실제로 일본 총무성 통계국의 가계조사에 따르면 냉동식품에 소비하는 1세대당 1년간의 평균 지출금액은 2019년은 7817엔(약 70,000원)이었지만 2021년은 9441엔(약 90,000원)으로 비약적으로 증가했다고 합니다. 코로나에 의한 외식 문화가 줄어들거나 자취의 정착이 영향을 받고는 있지만, 냉동식품의 자체적 변화가 늘어난 것도 크다고 합니다. 냉동식품이라고 하면, 도시락 반찬이나 바쁜 때의 대체식을 떠올리기 쉽지만, 인기점의 맛을 재현한 것 등, 미식가들을 만족시키는 것도 등장했다고 합니다. ■ "생야채 상태에서 조리하는 편이 비타민과 미네랄이 풍부할 것"이라는 목소리는 적지 않다고 합니다..

비타민 C라고 하면 「레몬」! 하지만 실은... "비타민 C가 풍부한 음식"이라고 들으면 먼저 "레몬"을 떠올리는 사람이 많을 겁니다. 실제로 「레몬◯개분의 비타민C」라고 하는 선전문구도 자주 듣습니다. 그러나 실은 레몬보다 비타민 C가 풍부하게 들어있는 야채와 과일은 많이 존재합니다. 비타민 C의 대표 격이라고도 할 수 있는 레몬보다, 실은 비타민 C가 많이 포함되어 있는 식재료에 대해서, 관리 영양사의 키시 유리에 씨와 질문 응답식으로 소개된 기사를 인용합니다. ◆"레몬 1개분의 비타민 C"는 20밀리그램 Q. 원래 비타민 C는 어떤 영양소입니까? 키시 씨 「비타민 C는 『괴혈병(scurvy)』이라고 하는 병을 막는 물질로서 연구자들에 의해 발견된 것입니다. 인간의 체내에서는 비타민 C를 만들 수 없..