다이어트에 관한 8개의 설화 과연 진실일까?… 실은 강한의지도 강한 근력트레이닝과 유산소 운동도 필요 없다?

다이어트를 위해 빵과 같은 탄수화물을 끊을 필요는 없습니다.
몸속에서 지방을 빼는 것에 필요 이상으로 집착하여 건강한 체중을 유지하는 것을 복잡하게 만들어 버리는 신빙성이 의심스러운 다이어트 신화는 많습니다.
비만 전문가 스펜서 나들스키 박사와 영양사 칼라 목클러 씨가 특히 끔찍한 신화를 소개해 주었습니다.

 

 

유산소 운동은 불필요하며 탄수화물이나 저녁 식사를 섭취하지 않는 것도 필요이상의 과대반응이라고 주장합니다.
다이어트는 이론상으로는 간단하지만 반드시 이루어지는 것은 아니라고 얘기합니다.

유행의 다이어트나 전문가라고 하는 사람들의 어드바이스에는 상반되는 것도 있으므로 건강하게 다이어트를 하려면 어떻게 하면 좋을까 판단하기는 매우 어렵습니다.

비만 전문가와 등록 영양사들이 다이어트를 장기적으로 성공시키기 위해 걸러야 될 정보, 특히 어처구니 없으며 신빙성도 의심스러운 설화들을 소개하고 있습니다.
 

신빙성이 의심스러운 설화

다이어트는 자기의 강한 의지가 전부이다
다이어트를 위해서는 탄수화물 섭취를 피해야 한다
다이어트를 위해서는 하드 운동이 필요하다
밤에 음식을 먹으면 뚱뚱하거나 살을 빼기 어려워진다
파스팅(금식)을 하면 마르기 쉬워진다
살을 빼기 위해서는 유산소 운동이 필요하다
맛있는 것은 먹지 않는 것이 좋다
설탕은 다이어트의 적이다

 

●신화 1. 다이어트는 자기의 강한 의지가 전부이다

스펜서 나돌스키(Spencer Nadolsky) 박사는 비만 전문가로서,  자신의 강한 의지에만 의존한다면 다이어트는 아마도 성공하지 못할 것이라고 주장하고 있습니다.

“다이어트는 환경과 자신의 신체와의 싸움이다”라고 나돌스키는 말했습니다.

「시작하기 위해서는 나름의 강한 의지가 필요할지도 모르지만, 길게 계속하기 위해서는 습관으로 바꾸거나 약이나 수술 등에 의한 치료가 필요한 사람도 있을지도 모릅니다」
 

●신화 2. 다이어트를 위해서는 탄수화물 섭취를 피해야 한다

“이 신화가 옛날부터 있는 것은, 탄수화물이 체내에서 인슐린의 분비를 일으킨다는 것 때문일 것입니다.
 그리고 인슐린은 지방을 축적하는 호르몬입니다”이라고 나돌스키는 언급했습니다.

다이어트는 요컨대 지속적으로 섭취 칼로리를 줄이거나 연소하는 칼로리 이상으로 먹지 않는 것이 중요합니다.
“인슐린이 분비되더라도 탄수화물을 섭취하면서도 다이어트는 반드시 가능합니다”라고 나돌스키는 말했습니다.
"이에 대해서는 상세한 연구가 이루어지고 있고, 중요한 것은 역시 섭취 칼로리를 적정량으로 줄인다는 것입니다"

●신화 3. 다이어트를 위해서는 하드 운동이 필요하다

운동으로 칼로리를 소비하는 것으로 더 살을 뺄 수 있다고 사람들이 생각하는 것도 무리가 아닙니다. 

하지만 나돌스키 씨에 따르면 생각하는 것만큼의 효과는 없으며, 형식적인 운동이 하루의 칼로리 소비량에 차지하는 비율이 극히 적다는 것이 주된 원인이라고 주장합니다. 

그래서 강한 운동으로 다이어트를 기대한다면 실망하게 될 것이라고 그는 덧붙였습니다.
“몸이 식욕과 신진대사의 다른 구성요소에 어떻게 적응하는지와 관련이 있다”라고 나돌스키는 말했습니다.

「꽤 열심히 강하게 운동해도, 생각만큼 체중이 줄지 않는다」
하지만 건강과 신체의 밸런스를 개선하기 위해서는 운동은 꼭 해야 합니다. 또한 근육 트레이닝은 지방을 연소하면서 근육을 유지할 수 있기 때문입니다.
"운동은 멈추지 말고 비교적 짧은 시간의 운동으로 너무 크게 효과를 기대하는 것을 바꿀 것"이라고 나돌스키는 말했습니다.
 

●신화 4. 밤에 음식을 먹으면 뚱뚱하거나 살을 빼기 어려워진다

영양사인 칼라 목클러(Kara Mockler)씨는 "다이어트는 한마디로 하루 종일 총 섭취 칼로리가 얼마인가 가 중요한 포인트입니다"라고 말했다. 

언제 섭취할지는 상관없다고 합니다. 물론 "밤늦게 간식으로 칼로리 오버가 되면 다이어트의 방해가 됩니다"라고 목클러씨는 말했습니다.


●신화 5. 파스팅(금식)을 하면 마르기 쉬워진다


다이어트 목적으로 금식(매일 일정시간의 식사 제한이나 5:2 다이어트 등)을 하는 사람은 많지만, 섭취 칼로리 줄인다는 것 외에 아무런 이점도 없다고 합니다.

"하루의 섭취 칼로리가 같다면 금식이 체중 감량을 촉진하지 않는다"고 Mockler 씨는 말했습니다.

그보다는 "하루의 총 섭취 칼로리를 자신에게 맞는 방법으로 분산시키는 것도 큰 효과를 기대할 수 있다"라고 주장합니다.

●신화 6. 살을 빼기 위해서는 유산소 운동이 필요하다

유산소 운동에는 많은 건강상의 이점이 있지만 다이어트에 절대 필요하다는 것은 아니다고 주장합니다.

“무게를 좌우하는 최대의 원동력은 일일 섭취량(먹는 양)이며, 그것을 억제하는 것이 제일이다”라고 모클러 씨는 말했습니다. "건강을 위해 새롭게 유산소 운동을 루틴에 추가하는 것은, 다이어트에 덤과 같은 것"이라고 주장합니다.
 

●신화 7. 맛있는 것은 먹지 않는 것이 좋다

다이어트는 좋아하는 음식을 먹지 말아야 한다는 뜻은 아니라고 합니다.

"다이어트중에 자기가 좋아하는 음식을 어떻게 섭취하는 게 좋을지 생각한다면 그 먹는 방법을 장기적으로 계속할 수 있어 오히려 좋은 결과를 얻을 가능성이 높다"라고 모클러 씨는 주장합니다.

모클러 씨에 따르면 만약 피자나 쿠키, 케이크 등을 좋아하고 그것을 먹지 말아야 한다고 자신에게 말하게 하면 불필요하게 먹고 싶어져 결국 과식해 버릴 가능성이 높다고 합니다. "좋아하는 음식은 조금만 조심하고 먹는 것"이라고 모클러 씨는 말합니다.

●신화 8. 설탕은 다이어트의 적이다

설탕은 영양가가 높으면서도 배가 쉽게 채워지지 않습니다 (즉, 너무 먹기 쉽습니다). 그러나 완전히 끊을 필요는 없습니다.
"총 섭취 칼로리를 억제할 수 있다면 설탕이 들어있는 음식이 다이어트를 방해하지는 않을 것"이라고 모클러 씨는 주장합니다.
"식이섬유를 충분히 섭취하도록 하고 때로는 맛있는 간식을 먹어도 죄의식을 느낄 필요는 없습니다."




참조 및 발췌 : 비지니스 인사이드