영양이 풍부하고 다이어트에 최적인 바나나. 한편으로 「과일은 칼로리가 많다」 「달콤란 맛=살이 찐다」라는 이미지를 가지고 있는 분도 많을 것입니다. 바나나가 다이어트에 적합하지 않고 효과적인 이유 외에도 먹는 타이밍과 포인트에 대해서도 설명합니다. 한약사의 해설을 다룬 기사를 소개합니다.
◆바나나의 탄수화물·칼로리는 얼마나?
우선 다이어트에 중요한 탄수화물과 칼로리의 양을 살펴보겠습니다.
✔️바나나의 탄수화물은 100g 당 21.4g
식품 데이터베이스에 따르면 바나나 100g 중의 탄수화물은 22.5g, 식이섬유는 1.1g입니다.
당질은 "탄수화물 -식이 섬유"로 구할 수 있으며 바나나에 포함되는 탄수화물은 100g 당 21.4g입니다.
과일에 포함되는 탄수화물은 과당이 많지만 바나나는 과당 이외에도 포도당이나 자당, 전분도 포함되는 것이 특징입니다.
과당은 혈당치가 급상승하기 어렵고, 포도당은 뇌의 에너지원이 됩니다. 자당은 과당과 포도당으로 구성된 당분입니다.
과당과 포도당은 빨리 흡수되어 에너지가 되는 반면, 자당이나 전분은 흡수가 완만합니다.
바나나의 칼로리는 100g 당 93kcal
✔️바나나 1개(100g)당 칼로리는 93kcal입니다.
흰 쌀 1/2 잔분, 6장 잘라낸 식빵 1/2장만큼 칼로리이기 때문에 아침 식사의 주식을 바나나로 바꾸면 섭취 칼로리 양을 줄일 수 있습니다.
쌀과 빵, 다이어트에 좋은 것은 어느 쪽?
◆바나나가 다이어트에 효과적인 이유
✔️바나나는 칼로리가 낮고 당의 흡수가 완만합니다.
바나나가 다이어트에 효과적인 이유로는 저칼로리로, 당의 흡수가 완만한 것을 들 수 있습니다.
바나나 100g 당 21.4g이라는 당질의 수치는 사과 100g 당 14.1g, 귤 100g 당 11.0g과 비교하면 약간 높게 보입니다.
그러나 앞서 언급했듯이 바나나에 들어있는 자당과 전분은 흡수가 완만합니다.
배가 잘 먹으면 만족감을 얻기 쉽기 때문에 오히려 바나나는 다이어트에 적합하다고 할 수 있습니다.
참조 및 발췌 : 메로스
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