어린이부터 어른까지 인기의 과일, 딸기. 새콤 달콤한 맛있는 맛이 특징으로 생식은 물론 케이크 장식 등 다양한 즐길 수 있는 과일입니다. 프로 추천의 딸기를 오래 유지시키는 방법을 시도하면, 너무의 차이에 놀라움을 숨길 수 없는 결과에 슈퍼에서도 보이는 것이 늘어나고 싶은 딸기입니다만, 작은 생각 전환으로 맛있게 보존할 수 있다고 합니다.
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딸기를 오래 지속시키고 싶은 분은
먹기 직전에 씻어주세요(세적해 주세요)! !
딸기는 물기에 약하기 때문에, 씻고 나서 보존하면 상하기 쉬워집니다!
1. 산 케이스에서 꺼내어
2. 용가의 바닥에 키친 페이퍼를 깔고
3. 꼭지를 아래를 향해 2에 넣는다
4. 냉장고의 냉장실에 넣기
5. 섭취 직전에 씻는다
이것 만으로도 보통 보존하는 것보다 조금 오래갑니다!
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하루에 먹을 수 있는 양이 아니기 때문에, 청발의 테츠씨의 투고를 참고로 야채실에서 보존해 보기로.
케이스에서 딸기를 꺼내고 종이가 깔린 보관 용기에 딸기를 넣습니다.
그때 주의하는 것이 「씻지 않는다」와 「꼭지를 아래로 향해 넣는다」는 것입니다.
그리고, 야채실이 아니라 「냉장실」에 보존하는 것 같습니다.
종이를 깔고 보존 용기에 넣은 것과 조금 남은 것은 트레이에 넣은 채로 차이가 나오는지 시도했습니다. 과연 결과는…?
차이는 역연 ...!
다음날 아침 과일로 냉장고에서 딸기를 꺼내 보았습니다.
종이를 깔고 보존 용기에 보존한 것은, 꼭지의 부분이 건조하고 있지 않고, 상처도 적게 느껴졌습니다.
그리고 딸기 자체도 프레쉬한 선도가 남아있었습니다.
한편으로 케이스에 넣은 채로 보존해 버리면, 꼭지가 건조해지고 있어, 딸기끼리가 겹치고 있는 부분은 조금 부드러워져 버리고 경우도 있는 경우도 있습니다.
그대로 두면 상처 보였으므로 먼저 그곳에서 식탁에 늘어놓았습니다.
씻는 것만으로 퍽 먹을 수 있는 딸기는, 제철의 계절이 되면 슈퍼에서 쉽게 손에 잡는 사람도 많은 것이 아닐까요.
팩 포장된 것을 바로 먹지 않을 경우에는, 종이를 깔은 보존 용기로 보존해 먹기 직전에 꺼내고 씻어 섭취한다.
단지 이것만으로 맛있는 딸기를 저장할 수 있으므로 꼭 시험해 보세요!
참조 및 발췌: 산큐
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