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최근, 모든 요리에서 활약하는 「흑초」. 이번에는 그런 흑초의 장점과 효과를 관리 영양사 오카다 미나미 씨가 설명하는 기사를 소개합니다. (이하 오카다 씨) “부드러운 신맛과 감칠맛, 진한 맛과 향기를 살려 조미료로 사용되는 흑초. 식초는 곡물 식초 중 현미 또는 보리, 또는 밀을 더한 것만을 사용한 것으로, 쌀의 사용량이 곡물 식초 1L당 180g 이상이며, 또한 발효 및 숙성에 따라 갈색 또는 흑갈색으로 착색한 것을 말합니다.” ✔️흑초의 하루 권장 섭취량은? “원액의 1일 섭취량은 20~30ml를 기준으로. 마시자.공복을 피하고 식후에 마시면 좋다. 이미 희석되어 있는 흑초 음료는 메이커의 추천량을 지켜, 섭취해 주세요. " ✔️흑초의 장점은? ①생활습관 대책 「건강면에서는, 중고년의 생활 습관 대..

이번에는 「실은 혼자 있는 것이 차라리 나은 사람의 특징」이라고 하는 테마로 이야기해 갑니다. "혼자가 좋아"라는 기분을 왠지 찝찝하다는 느낌이 없습니까? 그렇지만, 앞으로 소개하는 특징을 보면, 반드시 안심하게 될 것입니다. 오히려 당신의 '혼자서 보내는 것이 좋다'라는 성격은 숨겨진 재능일지도 모릅니다. ✔️1. 집단 행동이 약하다 어른수로의 이벤트나 파티로, 어쩐지 아늑함이... 그렇게 느끼는 것은, 당신이 주위의 공기를 민감하게 느낄 수 있는 섬세한 감성의 소유자이기 때문에.그 섬세함은 분명 멋진 개성입니다. 무리하게 주위에 맞출 필요는 없습니다. ✔️2. 마음을 여는 것이 약하다 표면적인 교제보다 한사람한 사람 한 사람과 제대로 마주 보고 싶다. 그것은, 실은 사람과의 관계를 소중히 하고 있는 ..

"과다 섭취하면 생활습관병이나 비만으로 이어질 가능성이 있다"라고는 왠지 알고 있어도, 별로 신경 쓰지 않고 사용하고 있는 것이 보통 아닐까요. 하지만 최근에는 자신에게 맞는 양질의 오일을 계속 섭취하면 건강 유지에 도움이된다고합니다.게이오 기학 대학 의학부의 이노우에 히로요시 교수가 오일의 종류와 효과 효능에 대해 해설해 준 기사를 소개합니다. ◎매일의 식사에 빠뜨릴 수 없는 오일. ✔️「오일」을 테마 오일의 종류와 효과 효능에 대해 다루도록 합니다. 슈퍼에는, 다양한 종류의 오일이 줄지어 있기 때문에, 「어느 것이 좋은지 모른다」라고 생각하고 있던 분은 필견입니다! 「피부나 몸이 늙어 간다… … 」를 실감하는 매일. 늙은 세포를 구하는 열쇠는 기름에 있었다! 사과의 커트가 갈색으로 변색하거나, 곰이..

방한 옷으로 정평이 된 다운재킷. 원단 안에 오리와 거위 등의 깃털을 사용한 다운재킷.그 따뜻함이나 가벼움으로부터 지금 겨울의 방한복의 정평이 되고 있습니다. 그런 다운 재킷에 "버릴 때"는 언제쯤일까요? 이번에는 버릴 때나 세탁 방법 등 다운재킷에 관련된 Tips를 소개합니다. ◎다운재킷을 버릴 때는? 다운재킷은 착용 회수나 환경, 나일론이나 폴리에스텔 등 표지의 소재에 의해 열화 상태가 바뀝니다. 그 때문에, 「0년 입으면 버린다」라고 하는 수명은 특별히 없습니다. 그러나 아래와 같은 경우는 다운재킷을 버릴 때라고 해도 좋을 것입니다. ★표지가 긁히거나 찢어지고 있다 ★안에서 깃털이 튀어나와 있다 ★볼륨이 극단적으로 감소 이런 경우는 눈에 띄는 곳에서 착용하기에는 적합하지 않으므로 버릴 때라고 해도 ..

일본 연예계뿐만 아니라 의료계도 만연? 다카스 클리닉 원장의 다카스 미키야 씨가 2025년 1월 9일 YouTube 채널에 '나카이 마사히로 씨에 대해 생각하는 것'이라는 동영상을 공개했습니다. ✔️뭐 「『또 이런 사건이네」라고」 나카이 씨를 둘러싸고는, 성적 스캔들이 24년 말에 여성 세븐이나 주간 문춘에서 보도되고, 25년에 들어도 속보가 잇따라, 텔레비전 등의 레귤러 프로그램이 줄줄이 바뀌거나 휴방이 되었다고 합니다. 나카이 씨는 9일 자신의 공식 사이트에서 코멘트를 발표하며 근간의 스캔들은 전부 사실이라고 인정했다고 합니다. 지금까지 나카이 씨에 관한 발언을 하지 않았다고 하는 타카스 씨의 SNS에는, 일부로부터 「어째서 나카이 씨에 대해서 아무것도 말하지 않는 거야, 이상하지 않나?」등이라고 하..

워킹은 골밀도나 가동성을 높이고 기분을 개선할 수 있을 뿐만 아니라, 장수에도 직결되어 있다는 것이 알려졌다고 합니다. 영국 스포츠 의학지 「British Journal of Sports Medicine」에 게재된 최신의 연구에 의하면, 걷는 것을 습관화하는 것만으로, 수명이 10년 이상 연장될 가능성이 있다고 합니다. ✔️이 연구에서 밝혀진 일 이 연구에서는 액티비티 모니터를 적어도 4일간 장착하고 있던 40세 이상의 미국인을 대상으로 국민건강영양조사(NHANES)의 데이터를 분석했다고 합니다. 신체활동량이 가장 많은 그룹과 가장 적은 그룹을 비교한 결과 운동량과 수명에는 양의 상관관계가 있는 것으로 밝혀졌다고 하네요. 가장 운동량이 적은 하위 25%의 사람들이 상위 25%의 사람들과 같은 수준의 운동..

겨울에는 맛있는 음식의 유혹이 많아 추위에 따라 활동량이 줄어들기 쉽지요. 그러므로 겨울에 체중이 증가한 경험이 있는 사람은 많지 않을까요? 거기서 이번은, 겨울에 하기 쉽다 「뚱뚱해지기 쉬운 NG 식 습관」과 그 개선 플랜을 3가지를 다룬 기사를 소개합니다. ◎원래 겨울에 살찌기 쉬운 이유 우리 몸은 환경에 맞게 체온을 조절하는 기능을 갖추고 있으며, 기온이 낮아지는 겨울에는 체온을 유지하려고 기초 대사가 올라갑니다. 그 때문에, 실은 겨울은 참기 쉬운 계절이라고 할 수 있습니다. 그러나 겨울에는 추위로 외출이 솟아오르고 활동량이 줄어들거나 먹고 마시는 이벤트가 이어져 살찌는 사람도 적지 않습니다. 또 연말연시 등 장기휴가에 들어가면 생활리듬이 무너져 밤늦게까지 먹고 마시거나 좋아하는 것을 원하는 만큼..

우동과 메밀국수중에 어느 쪽이 건강에 좋을까요? 추운 날에 따뜻한 우동이나 메밀을 먹는 사람은 많다고 생각합니다. 야채와 고기 등을 첨가하여 섭취할 수 있는 영양소를 늘릴 수 있습니다. 우동과 메밀 둘 중에서 어느 쪽이 건강에 좋은 음식일까요? 관리 영양사의 사쿠라이 코노 씨가 언급한 기사를 소개합니다. 탄수화물과 칼로리는 우동이 적습니다. ✔️Q. 우동과 메밀의 영양소의 차이에 대해 알려주세요. 예를 들어 탄수화물이나 칼로리는 어느 쪽이 적은 것입니까? 사쿠라이 씨「탄수화물이나 칼로리는 메밀보다 더 이상이 적습니다. 또한 우동에는 탄수화물 외에 셀레늄과 크롬, 몰리브덴 등의 미네랄 분도 포함되어 있습니다. 셀레늄은 어패류 등에도 많이 포함되어 있는 미네랄입니다만, 질병 예방이나 항산화 작용에 효과가 있..

본격적으로 추워지고 딸기가 달콤하고 맛있는 계절이되었습니다. 올해는 이 시기가 되어도 상당히 비싸지고 있네요. 그래도 겨울 과일 중에서는 인기 넘버원의 딸기입니다만, 선택 방법을 잘못하고 있는 분이 많습니다. 그래서 이번에는 "맛있는 딸기 선택 방법"을 소개합니다. ✔️맛있는 딸기 선택 방법 맛있는 딸기 선택 방법을 소개합니다. 달콤한 딸기를 먹고 싶은 분은 꼭지 부근까지 붉게 물든 딸기를 선택합시다. 딸기는 익을수록 첨단부터 서서히 붉게 물들어가기 때문에, 이미지의 왼쪽과 같은 꼭지 부근까지 붉은 것은 확실히 익어서 단맛이 강할 가능성이 높습니다. 더욱 달콤한 것을 고집하고 싶은 분은, ✔️딸기 표면의 돌기부부분까지 붉은 것을 선택합시다. 딸기는 완숙하면 표면의 돌기부위까지 빨갛게 되므로, 이미지의 왼..

아무것도 하지 않는데 늘 피로를 느낍니다. Q. 「아무것도 하지 않는데, 늘 피로를 느끼고 있습니다. 잘 잠들어도, 주말 제대로 쉬어도, 말 끔 해지 않습니다. 별도로 곤란한 몸과 마음의 상태도 아니며 우울증과는 거리가 멀다고 생각합니다. 그런데도 활력이 나지 않는 경우가 많습니다. 피곤함을 줄여주는 방법이 있으면 알고 싶습니다」 A. 특정 원인이 생각나지 않는다면, "생활 습관의 재검토"가 최우선입니다. 피로의 원인은 다양합니다만, 분명한 원인을 모르는 것은 드물지 않습니다. 원인이 생각나지 않고 다른 심각한 질병도 없을 것 같은 경우 중요한 것은 "생활 습관 전체의 재검토"를 생각하는 것입니다. 생활 습관은 매일 작은 문제가 축적하는 것으로, 피로가 쌓이기 쉬운 몸이 되어, 「특히 아무것도 하고 있지..