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대용량 팩의 요구르트(요거트)를 냉장고에 스톡 하고 있는 분은 많을 것입니다. 그러나 대용량의 요거트를 짧은 기간 안에 먹는 것은 꽤 어렵습니다. 유통기한이 만료되지 않아도 개봉된 상태에서 냉장고에 넣어두는 데에 조금은 망설여지는 분도 계시지 않을까요. 그러나 요구르트는 냉동 보존할 수 있습니다! 요구르트의 편리한 냉동 보존 방법을 소개합니다. ◆대용량 팩 요구르트, 빨리 먹을 수 없다면 냉동 보존으로 400g 들어간 팩의 요거트. 유통 기한이 짧기 때문에, 곧바로 먹고 싶습니다만, 한 번에 모두 먹는 것은 어렵지요. 거기서 체크해 주었으면 하는 것이, 이번 소개하는 보존 방법입니다. ◆설탕(설탕류나 인공 감미료, 벌꿀이나 잼등도 가능)을 더하고 냉동하는 것 우선 요구르트에 설탕을 넣는다. 100g 당 ..

「칼로리 제로」나 「칼로리 오프」의 과자나 주스에 사용되는 것이 많은 인공 감미료입니다. 달콤한 것을 너무 참지 않고 즐길 수 있는 것은 좋은 점 입니다. 그러면 인공 감미료는 다이어트뿐만 아니라 혈당 컨트롤도 될까요? 또 「몸에 좋지 않은 건 아닐까?」라고 생각하는 분도 있을지도 모릅니다. 필요할 때 활용할 수 있도록 능숙한 활용 방법을 외국 기사를 통해 알아보도록 합니다. ◇◇ ◇ ◇ ◆「인공 감미료」란 인공 감미료는 합성 감미료라고도하며 화학 합성에 의해 만들어집니다. 설탕에 비해 단맛이 200~600배로 강한 것이 특징입니다. 칼로리가 낮거나 제로이므로 칼로리를 억제하는 목적으로 사용됩니다. 또한 설탕에 비해 충치가되기 어려운 등의 장점으로도 알려져 있습니다. 대표적인 인공 감미료는 '아스파탐',..

최근 몇 년, 슈퍼나 편의점에서 보이는 「저당질(당질 오프)」의 문자입니다. 면류, 과자류, 과자류 등 많은 상품으로, 저당질 상품이 만들어져 판매되고 있습니다. ■최근 다시 붐인 저 당질 탄수화물 식품 레스토랑에서도 메뉴 안에 저당질 식품을 도입하고 있는 가게가 점점 늘어나고 있으며, 라면 가게의 당질 50% 오프면, 카레점에서는 쌀 대신 탄수화물이 적은 컬리플라워 라이스를 채용하는 등, 수요에 맞춘 상품 개발이 활발히 행해지기 시작하고 있습니다. 이러한 붐의 배경에는, 2013년경부터 불이 붙은 당질 제한 다이어트나 최근 다시 붐이 일고 있는 웰빙 건강 등의 영향이 크다고 생각하고 있습니다. ■탄수화물이란? 당류란? 그런 붐이 되고 있는 「저 탄수화물」이라고 하는 문자 안에 들어 있는 「당질」이란 원..