양배추는 수많은 야채 중에서도 영양 균형이 좋은 식재료 라고합니다.
건강과 다이어트 효과도 높지만 먹는 방법에 따라 더욱 효과를 높일 수 있다고 합니다.
거기서 이번에는 먹은 순간 매력에 빠지게 된다는 레벨의 양배추의 최강의 먹는 방법을 소개합니다.
그 이름도 "장활 캐비지 (cabbage)". 재료들을 섞는 것만으로 엄청 쉽게 만들 수 있습니다.
연구 보고를 바탕으로 효과도 전하기 때문에, 꼭 한번 시험해 주세요!
장활 캐비지의 장활 (건강) & 다이어트 효과
오늘의 장활 레시피의 주역은 양배추! 보다는… 「한펜(일본 오뎅의 한 종류): 맛살이나 어묵으로 대용가능」.
실은, 한펜에는 훌륭한 장활 포인트가 있습니다. 그것은 "소화 흡수의 용이성이 No. 1"인 곳!
소화가 나빠지는 것은, 장내 환경(장내 세균총[유익균과 유해균]의 균형)이 거칠어진 가능성이 높습니다.
구체적으로 미생물 연구소 등에서 실시한 연구에 따르면 다음과 같은 영향이 우려되고 있습니다.
★장내에서 악옥균이 증가하기 쉬워진다
★장내에 암모니아 등 유해한 물질이 늘어난다
★구취나 방귀의 냄새에로의 영향
고깃집과 스테이크 가게 등 고기 중심의 가게에 가서 음식물을 섭취하면 "배가 살살 아파온다"든지. "방귀의 냄새가 심해진다"거나 한 경험은 없습니까?
바로 그것은, 체내에서의 소화가 원활하게 이루어지지 않기 때문이라고 합니다.
그 결과 장내에서 유해균 등이 증가하고 있을 가능성이 높습니다.
그러나 한펜은 고기나 계란 등에 비해 뛰어난 소화하기 쉬운 식재료라고 합니다.
한층 더 「저지질」 한편 「저칼로리」로 「장 건강을 위한 건강식품」인 것도, 포인트입니다!
◆<재료> 습관적으로 찾게되는 장활 양배추
・양배추…100g(1/6개)
・한펜(맛살이나 어묵으로 대용가능)…100g(1장)
・감자 전분…1큰술(쌀가루로도 OK)
・소금 후추 ... 적당량
◆<만드는 방법> 습관적으로 찾게 되는 장활 양배추
①재료를 모두 폴리봉투에 담아 오믈탁조물탁 주물러 준다.
② 프라이팬에 ①을 넣고 굽기 시작한 다음 소금 후추를 가볍게 뿌려 중불로 굽는다.
③적당히 구워진 색깔이 나오면 뒤집어서 뚜껑을 덮고 3분 정도 구우면 완성입니다!
조미료는 오코노미야키 소스라든지라도 좋고, 「간장 1큰술 맛술 1큰술 미림 2큰술」을 넣어 구워도 맛있어요! (③에서 구운 후 마무리에 넣자.)
고단백, 저지질! 요리하기 쉬운 양배추로 장 내 환경을 변화시킵시다.
양배추 하나로 저녁 식사의 반찬거리는 물론, 단품으로 안주에도 추천입니다.
꼭, 오늘의 장활 레시피도 한번 시험해 주세요!
참조 및 발췌 : 장활동 연구가
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