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여러분, 「술」이나 「커피」는 어떤 요리와 함께 먹고 있습니까? 나는 술은 안주와 함께, 커피는 빵과 함께 먹는 것을 좋아합니다. 술에는 알코올이, 커피에는 카페인이 들어있는 것으로 유명합니다만, 술이나 커피를 마실 때는 함께 먹는 것을 삼가는 것이 좋은 재료가 있습니다. 「술이나 커피와의 먹어 맞추기가 NG인 식재료」를 자세하게 해설한 기사를 소개합니다. ◎이번 목차 1 술이나 커피와의 맛이 NG인 재료 2 마지막으로 ✔️1. 술이나 커피와의 맛이 NG인 식재료 그럼 바로, 「술이나 커피와의 맛이 NG인 식재료」를 해설해 갑니다. ＜교합이 NG인 식재료＞ 판토텐산이 풍부한 식품 사람의 신체는 스트레스를 느낄 때 부신에서 항 스트레스 호르몬이라는 부신 피질 호르몬을 분비합니다. 판토텐산은 이때 부신의 기..

이번에는 자몽에 대해 설명하는 기사를 소개합니다. 지금은 어디의 슈퍼에서도 볼 수 있게 된 자몽. 사실 아시아가 원산지라고 하는 것은 알고 계십니까? 초멜로(운향과 과일)와 오렌지가 교배해 생겼다고 생각되고 있다고 합니다. 자몽은 열매가 열리는 방법이 포도와 비슷해 - 포도처럼 술 모양이기 때문에 그레이프 후르츠라는 이름이 붙었다고 합니다. ◆ 주요 생산지 원산지와 달리 생산지는 중국과 미국. 한국과 일본에 있는 자몽의 대부분은 미국산이라고도 알려져 있습니다. 미국 내에서는 플로리다, 캘리포니아, 애리조나가 유명한 산지로 특히 알려진 곳입니다. ◆ 종류 과육에 의해 크게 3가지로 분류됩니다. ・화이트종 ・핑크종 ・루비종 ◆ 자몽은 이런 분들에게 추천 ※피로, 근육통의 회복 촉진 ※숙취의 경감 ※스트레스가..

담백하고 먹기 쉬운 새 송이버섯은 유럽 원산의 버섯으로, 인공 재배되고 있어 연중 간단히 손에 넣을 수 있습니다. 탄력이 있어, 쫄깃한 식감이 전복과 닮아 있기 때문에 「흰색 전복 버섯」이라고 불리는 일도 있습니다. 새 송이버섯의 영양과 그 효과, 맛있는 먹는 방법에 대해 아스켄 영양사가 소개합니다. 새 송이버섯의 영양 성분과 효과 식이섬유 새 송이버섯에는 식이 섬유가 100g 당 3.4g 포함되어 있습니다. 식이 섬유는 대변의 양을 늘리거나 장내 환경을 정돈하는 기능이 있습니다. 또, 지질이나 당·나트륨 등을 흡착해 신체 밖으로 배출하는 기능이 있기 때문에, 생활 습관병의 예방·개선에도 효과를 기대할 수 있습니다. 비타민 D 새송이버섯 100g당 비타민 D가 1.2㎍ 포함됩니다. 식사 섭취 기준에서는 ..