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애틀랜틱(대서양) 다이어트의 장점과 방법 수년 동안 건강과 웰빙에 대한 모범적인 식사 계획으로 여겨져 온 지중해식 다이어트입니다. 그러나 최신 연구에서 지중해식 다이어트의 '사촌'에도 많은 이점이 있다는 것을 알았다고 합니다. 그 사촌은 남부 유럽식 전통 애틀랜틱 다이어트 또는 대서양 식단 이라고 불리며 다양한 장점이 있다고 합니다. 온라인 의학지 「JAMA 네트워크 오픈」에 게재된 한 연구에서는 갈리시안 아틀란틱 다이어트에 관한 연구 데이터를 분석했다고 합니다. 이 데이터는 2014년 3월 3일부터 2015년 5월 29일까지의 6개월간 스페인 북서부의 시골 마을에 사는 250 가족을 대상으로 그 지역에서 먹을 수 있는 식사와 대조식이 주는 영향을 조사 랜덤 화 임상 시험의 것이었다고 합니다. 　 이 연..

한때 "몸에 나쁘다"고되어 온 식용유(오일). 현재는 건강을 유지하기 위해 필수 영양소임이 알려져 있습니다. 그러나, 최근에는 다양한 종류가 판매되고 있어, 어느 것을 선택해야 할까 고민되기도 합니다. 건강을 걱정하는 사람을 위해 식용유의 역할을 소개합니다. 【지질(기름)의 역할이란】 지질(기름)은 탄수화물, 단백질과 나란히 3대 영양소의 하나로 꼽히고, 우리의 몸에 있어야 하는 존재입니다. 지질은 인체에 존재하는 약 60조 개의 세포의 벽(세포막)을 구성하는 주요 성분으로 효율적인 에너지원으로 사용되고 있습니다. 지용성 비타민과 카로티노이드의 흡수를 돕거나 호르몬의 원료가 되는 등 우리의 건강과 미용에 중요한 역할을 담당하고 있습니다. 【지질의 종류】 지질의 대부분은 지방산으로 구성되어 있습니다. 지방..

한때 "몸에 나쁘다"라고 취급되어 온 지질(지방산, 식용유). 현재는 건강을 유지하기 위해 필수 영양소임이 널리 얄려져 있습니다. 그러나, 최근에는 다양한 종류가 판매되고 있어, 어느 것을 선택해야 할까 고민이 될 정도로 많은 종류의 식용유들이 있습니다. 전문가의 의견을 토대로 건강을 걱정하는 사람들을 위해 식용유의 역할을 소개합니다. 【지질(기름)의 역할이란】 지질(기름)은 탄수화물, 단백질과 나란히 3대 영양소의 하나로 꼽히고 있으며, 우리의 몸에 반드시 있어야 하는 존재입니다. 지질은 인체에 존재하는 약 60조개의 세포의 벽(세포막)을 구성하는 주요 성분으로 효율적인 에너지원으로 사용되고 있습니다. 지용성 비타민과 카로티노이드의 흡수를 돕거나 호르몬의 원료가 되는 등 우리의 건강과 미용에 중요한 역..