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피망의 제철・산지 피망의 원산지는 중남미 라고합니다. 더운 지역이 원산지이므로, 피망의 제철은 여름. 6~8월이 제철의 여름 야채입니다만, 슈퍼에서는 1년 중 판매되고 있어, 손에 넣기 쉬운 야채입니다. ◆ 피망(Bell pepper, 프랑스어 piment)은 가지과이지만 고추의 동료입니다. 고추에는 캡사이신이 포함되어 있습니다. 캡사이신을 가지지 않는 것은 피망이라고 칭합니다. 이 캡사이신을 가지는 품종과 가지지 않는 품종이 별도로 태어났다고 합니다. 피망도 고추도 원래는 같은 품종이었다고 합니다. ◆ 피망의 영양소 및 효과 ✔️클로로필 피망의 녹색 염료에는 클로로필이라는 엽록소가 포함되어 있습니다. 클로로필이란 식물과 조류 등에 포함된 녹색 색소로 항산화 작용이 있어 면역력을 높이거나 발암 방지 효과..

오늘의 테마는 「보리차」입니다! 왜 지금 보리차? 여름 음료 아닙니까?라고 생각할지도 모릅니다만, 일 년 내내 슈퍼에서 살 수 있어 따뜻하게 데워 마셔도 맛있습니다. 특히 수족 냉증 개선에는 핫으로 마시는 것이 매우 좋다고 합니다! 여름에 구입한 보리차가 아직 남아 있는 분은 꼭 시험해 주세요. 마지막에는 추천 마시는 방법도 소개하고 있습니다! ◆우선은 보리차의 효과로부터, ■논카페인 임신 중인 임산부, 아기도 안심하고 마실 수 있습니다. 잠자기 전에 마시는 것이 좋습니다. ●피부 미용 효과 ■항산화 효소 활성 산소를 제거하고 세포의 산화, 노화를 방지합니다. ●생활습관병의 예방에도. ■칼륨 붓기의 원인이 되는 여분의 수분이나 염분을 배출해 줍니다. ■아연 피부의 멜라닌 대사를 촉진합니다. 기미・주근깨의..