정제된 백설탕이 건강에 매우 좋지 않다고 여겨지게 되고 나서, 꿀이나 메이플 시럽 등의 천연 감미료를 사용하는 사람이 증가하고 있는 것 같습니다. 백설탕과 다른 감미료들은 어떤 차이가 있는지 각각의 특징을 소개합니다. 백설탕이 건강에 좋지 않다고 하는 이유는? 왜 백설탕은 건강에 좋지 않다고 하는 것일까요. 백설탕은 정제되는 과정에서 마그네슘이나 칼륨 등의 천연 미네랄성분이 거의 제거되고 있습니다. 즉, 천연 감미료에 포함되어 있는 귀중한 영양원이 제거된 단순한 고칼로리의 식품(엠프티칼로리)입니다. 백설탕 등의 정제식품을 먹으면 급격히 혈당치가 올라가고 인슐린이 대량으로 분비되기 때문에 물론 비만의 원인이 된다고 알려져 있습니다. 또한 "마일드 드래그"라고 불릴 정도로 의존성이 있다는 것도 지적되고 있습..
