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누군가를 좋아하게 되면 머릿속이 온통 그 사람으로 가득차버려 먹지 않아도 배고픔을 느끼지 못했던 경험 없으신가요? 배고픔을 느끼게되는 원리는 위속에 이 없어지면, 혈액속의 이 부족하게 되어 그 것을 뇌가 인지하게 됩니다. [위에 음식이 바닥이 났잖아!] 이런 식으로 말이죠. 뇌는 을 하달하여 신체로 하여금 뭔가를 먹도록 만드는 구조입니다. 인간이 수족을 움직일 때도 뇌의 지령에 따라 움직이는 것과 마찬가지로 공복감을 느끼는 것 또한,뇌로부터의 지령에 따르는 것입니다. [사랑을 하게되면 식욕이 떨어진다]는 것은 이 잘 전달되지 않는다는 걸 의미 합니다. 사람은 [연애]를 하면 등의 성분이 뇌내에서 과도하게 분비됩니다. 그중 [페닐에틸아민(PEA)]

달디 달은 수박에 을 뿌리는 건 일본식 문화 입니다. 참고로 중국에선 을 뿌려 먹는게 일반적이라고 합니다. 그 식문화의 영향을 받은 한국에서도 역시 을 쳐서 먹습니다. 각각의 식문화적 상이가 있는 것은 어쩔 수 없음이며, 명확한 가 궁금해질 정도입니다만, 잘 생각해보니 단음식에 을 뿌리는 이유가 잘 이해되질 않습니다. 그래서 여기저기 검색해보니, 수박에 소금을 사용하는 이유는 음식이 가지고 있는 특유의 [대비효과]에 기인한 것이라고 합니다. 혀 끝에서 느껴지는 미각에는 단맛,신맛,쓴맛등 여러 요소가 있습니다만, 그 중에서도 상큼하게 느껴지는 [신맛]이 가장 최초로 에 전달된다고 합니다. 즉슨, 처음엔 약간의 신맛을 느끼게 하고, 그 뒤에 수박 본연의 을 전달하는 것이 한층 더 자극적인[단맛]을 맛 볼 수..

주로 봄에 나타나는 이란 증상이 "한 겨울"인 요즘에도 "극성"을 부리는 경우가 있습니다. 이나, 생업의 무대가 바깥이신 분들을 제외하고, 회사내에서 근무하시는 분이면 누구나가 겪는 가 존재합니다. 식사를 마친 후의 2~3시경.... 아무리 뿌리치려 해도 멈추지 않는 그것! 직장인들의 뿐만이 아닌, 점심식사 후에 보통 사람이 겪는 현상은 "뇌"로 전달되는 정보에 의해 가 작용하는 것이 원인이라고 합니다. 즉, 식사 후 소화작용이 를 비롯한 장기에서 시작되면, 에 [먹는 일은 종료했다]라는 정보를 전달함과 동시에 [이제 잠들어도 된다]라는 스위치가 ON으로 바뀜으로써 나타나는 현상이라고합니다. 당연히 을 하면 위의 이 엄청난 활동을 시작하며, 그 결과 으로 이 찾아오게 된다고 합니다. 개인적으론 들이 낮잠..