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계란 놀라운 5가지의 영양 파워를 소개합니다.
계란은 예부터 완전 영양식이라고 할수록 균형 잡힌 영양소가 풍부하게 포함되어 있습니다.
✔️1. 고품질 단백질
신체를 구성하는 근육의 재료가 되어, 근육량의 유지나 증가를 서포트합니다.
손상된 세포를 복구하고 조직 재생을 촉진합니다.
다양한 효소와 호르몬의 합성에 이용되어 대사를 활발하게 합니다.
✔️2. 비타민 B군
탄수화물과 지질로부터 에너지를 생산하는 과정을 도와줍니다.
신경계의 기능을 정상적으로 유지하고 집중력과 기억력을 향상시키는 효과를 기대할 수 있습니다.
피부와 점막의 건강을 유지하고 피부 트러블과 구내염 등을 예방합니다.
✔️3. 비타민 D
장에서 칼슘의 흡수를 촉진하고 뼈의 건강 유지에 도움이됩니다.
면역 세포의 기능을 활성화하고 감염에 대한 저항력을 높입니다.
✔️4. 철분
헤모글로빈을 구성하고 체내의 산소 운반을 담당합니다.
✔️5. 레시틴
뇌의 신경전달물질의 합성을 촉진하여 기억력과 학습능력의 향상으로 이어질 것으로 생각됩니다.
혈중 콜레스테롤 수치를 개선하고 동맥 경화 예방 효과를 기대할 수 있습니다.
계란은 간편하게 고품질의 단백질을 비롯해 비타민, 미네랄 등 우리 몸이 요구하는 영양소를 균형 있게 섭취할 수 있는 뛰어난 식품입니다. 매일 1~2개를 식사에 도입하면 건강 유지에 도움이 될 것입니다.
참조 및 발췌 : 요리 연구가
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