감기에 "비타민 C"는 정말 효과가 있습니까? 감기에 효과적인 과일 & 야채란?

감기 때 비타민 C를 섭취하는 것이 좋은 것은 사실일까요? 겨울은 기온이 낮고 공기가 건조하기 때문에 감기에 걸리기 쉬워집니다. 인터넷에서는 "감기에 걸렸을 때는 비타민 C를 섭취하는 것이 좋습니다"라는 내용의 정보가 있습니다만, 사실입니까? 감기에 걸렸을 때 추천하는 음식, 삼가는 것이 좋은 음식에 대해서, 약사의 루리 마코씨에게 물었습니다.

 

◎ 백혈구에 많이 함유된 비타민C

Q. 넷상에서는 「감기에 걸렸을 때는 비타민 C를 섭취하는 것이 추천」이라고 하는 내용의 정보가 있습니다만, 진짜입니까. 이유를 포함하여 알려주십시오.

미노우라씨 「진짜라고 생각할 수 있습니다. 비타민 C는 바이러스와 같은 외적과 싸우는 백혈구에 많이 포함되어 있기 때문입니다. 예를 들면, 비타민 C에는 백혈구가 외적과 싸웠을 때에 발생하는 활성 산소를 부드러운 일이 있다고 합니다.
감기에 걸리면 백혈구가 바이러스와 싸우기 때문에 그만큼 활성 산소도 많이 만들어집니다. 그 때문에 비타민 C의 필요량이 많아지는 것입니다.

활성산소는 세포나 조직을 손상시켜 버리기 때문에 비타민 C가 적으면 백혈구도 마음껏 싸울 수 없게 됩니다.

Q. 감기에 걸렸을 때는 어떤 음식을 섭취하면 좋을까요?

미노우라씨 「감기를 찔렀을 때는, 비타민 C가 풍부하게 포함되어 있는 미칸이나 레몬, 오렌지 등의 감귤류 외에 감이나 베리류, 피망, 브로콜리, 키위 과일 등을 적극적으로 도입하면 좋습니다.
특히 식욕이 떨어지고 있는 경우는, 상온 또는 조금 따뜻한 스무디나 주스로 해 취하면 무리없이 영양 보급이 가능합니다」

Q. 감기에 걸렸을 때 비타민 C 이외에 섭취하면 좋은 영양소가 있습니까?

미노우라씨 「감기에 걸렸을 때는 비타민이나 미네랄의 소비량이 많아져, 많은 영양소가 필요하게 됩니다.
기본적으로 몸을 식히지 않고, 소화하기 쉽고, 영양가가 높은 것을 중심으로 취하는 것이 중요합니다.
그래서 다음과 같은 음식, 영양소를 섭취하는 것이 좋습니다.

■ 생강
몸을 따뜻하게하고 염증을 진정 시키는 것 외에 소화 촉진 효과를 기대할 수 있습니다.

■프로바이오틱스(선옥균)
된장이나 낫토 등의 발효 식품으로 장 내 환경을 정비해 면역력을 간접적으로 서포트한다고 합니다 .

■ 수분과 전해질
발열이나 콧물로 손실되는 수분을 보급하여 체내 환경을 정돈한다. 생강탕이나 경구 보수액이 추천.

■비타민D
버섯류와 달걀 노른자 등에 포함되어 있다. 면역 기능을 조정하고 감염 위험을 줄입니다.

■아연
굴과 붉은 고기, 견과류 등에 포함되어 있습니다. 바이러스 복제를 억제하고 면역 세포의 작용을 활성화시킨다고 합니다 .

■ 비타민 A
당근과 시금치, 호박 등에 포함되어 있습니다.
점막을 보호하고 면역 장벽을 강화합니다.

■오메가 3 지방산
고등어와 정어리 등의 푸른 생선에 포함되어 있다. 항 염증 효과가 있으며 면역 반응을 조절합니다.

■단백질
두부나 낫토, 계란, 닭고기 등에 포함되어 있다. 면역세포나 항체의 재료가 되어 회복을 서포트한다고 합니다 .

■ 비타민 E
호박이나 모로헤이야, 참깨 등에 포함되어 있다고 합니다 .
항산화 작용이 있으며 면역 세포의 노화를 방지합니다.

위에서 언급 한 것은 단지 예입니다.
평소부터 녹황색 야채를 적극적으로 도입하여 영양 밸런스가 좋은 식사를 취하는 것과 동시에, 컨디션이 나쁠 때는 소량씩 섭취해, 충분한 수면과 수분 보급을 취하는 것을 유의해 주세요.

◎ Q. 감기에 걸릴 때 섭취해서는 안 되는 음식은 있습니까?

미노우라씨 「감기에 걸렸을 때는, 특히 차가운 음료, 음식은 피합시다.
차가운 것은 체온을 낮추고 면역 기능을 저하시킬 수 있습니다. 또한 위장에 부담을 줍니다.

매운 음식과 카페인과 같은 자극물 외에도 알코올은 위장을 자극하고 체력을 소모시킬 수 있습니다.
특히 알코올이나 염분이 짙은 것은 탈수증상을 일으켜 회복을 방해할 가능성이 높아집니다.

그 밖에 고지방 식품을 피하십시오.
소화에 시간이 걸리고 몸이 소화에 에너지를 너무 많이 사용하기 때문에 회복이 지연될 수 있기 때문입니다.

너무 달콤한 음식과 음료도 섭취를 삼가하십시오. 과도한 당분이 면역세포의 작용을 억제할 수 있는 것 외에, 혈당치가 급상승하는 것으로 몸의 부담이 늘어난다고 합니다.

이 밖에 근채류와 같은 식이섬유가 많은 음식도 피합시다.
식이섬유가 많으면 소화에 부담이 걸리고 위장이 약해질 때는 부적절하기 때문입니다.

이상의 내용을 유의하고 감기에 걸렸을 때 회복을 방해하지 않으려면 다음을 유의하십시오.

■식재료의 조리
식재료가 부드러워지도록 조리하여 소화하기 쉽다.

■체온 유지
음식과 음료는 따뜻한 것을 선택합니다.

■온도
습도를 적당히 올려 실내를 따뜻하게 한다.

■ 수분 보급
탈수를 방지하기 위해 상온의 물과 수프를 섭취한다.

■ 규칙적인 생활
컨디션에 맞게 가능한 한 빨리 잠자리 일찍 일어난다.

참조 및 발췌 : 오토난서