「감」은 다이어트에도 매우 효과적! 감의 칼로리와 당 질량도 함께 자세하게 해설

감은 다이어트 중에 먹어도 좋을까?
【관리 영양사】가 자세하게 설명해 놓은 기사의 내용을 소개합니다.

감은 옛부터 과일 중 하나로 크게 단감과 떫은 감(곶감, 홍시, 연시의 재료)으로 나눌 수 있습니다.
또한 감에는 다이어트에 도움이 되는 영양소가 풍부하게 포함되어 있습니다.
맛있을 뿐만 아니라 감의 매력을 알고 꼭 다이어트 중에도 즐겨보시기 바랍니다.

 

==== 감에 기대할 수 있는 3가지 다이어트 효과====

감의 다이어트 효과

◆콜레스테롤 수치 낮추기

◆장 내 환경을 정돈하다

◆붓기 대책에 도움


●콜레스테롤 수치 낮추기

감에는 탄닌이라는 폴리페놀의 일종이 풍부하게 포함되어 있습니다. 탄닌은 혈액 중의 나쁜 콜레스테롤을 줄이는 작용이 있어 혈액의 흐름을 원활하게 해주는 영양소입니다.

탄닌의 작용에 의해 혈액의 흐름이 부드럽게 되면, 신진대사가 활성화되기 때문에, 다양한 몸의 부조를 개선해 주는 것으로 연결됩니다.

●장 내 환경을 정돈한다

감에는 100g 당 1.6g의 식이 섬유가 포함되어 있으며, 대부분은 불용성 식이 섬유입니다.

감에 풍부한 불용성식이 섬유는 대변의 부피를 늘리고 배변을 부드럽게 하는 것 외에 대변과 함께 유해 물질을 체외로 빼줍니다.

그럼으로써 장 내 환경을 정돈되는데 도움이 됩니다.

●붓기 대책에 도움이 된다

감 100g 당 170mg의 칼륨이 포함되어 있습니다.

칼륨의 특징은, 과잉으로 섭취하면 몸이 부어오르는 원인이 되는 나트륨(염분)의 배출을 촉진하는 작용을 가지고 있는 점입니다.

붓기가 신경이 쓰일 때나, 염분을 너무 많이 섭취했을 때에 추천의 영양소라고 합니다.

★감의 칼로리와 설탕 질량

말린 감의 경우 수분이 약 80%에서 25% 정도로 줄어들기 때문에 영양소가 꽉 응축이 됩니다.

따라서 말린 감은 칼로리와 당 질량이 생감보다 훨씬 높아진다고 합니다.

다이어트 중에 감을 먹을 때는 말린 감과 생 감의 차이를 이해하고 칼로리와 당 질량에 유의하면서 잘 섭취하고 싶네요.


★감은 다이어트 중에 몇 개까지 먹어도 괜찮을까

일본 후생노동성이 정하는 식사 밸런스 가이드에 있어서, 과일의 하루의 기준량은 약 200g으로 되어 있습니다. 생감의 경우는 약 1개 반, 말린 감(곶감등을 포함)의 경우는 약 4개가 기준입니다.

다만, 전술한 바와 같이, 말린 감의 경우는 영양소가 응축되어 있습니다. 다른 식사 내용과 하루에 섭취하는 전체 칼로리 · 당 질량을 고려한 후에 조정하는 것이 좋습니다.

★감을 과식하면 몸에 나쁜가?

감을 과식하면 복통이나 설사를 일으킬 수 있다고 합니다.

이것은 감에 포함된 수용성 식이섬유가 가지는 대변을 부드럽게 하는 작용이 원인이라고 합니다.

또, 익기 전의 떫은 감을 먹는 것으로 「감 위석」이 생길 우려가 있습니다.

위석이란 완전히 소화되지 않은, 또 전혀 소화되지 않은 물질이 위나 소화 칸에서 붙어 돌처럼 굳어 버리는 것입니다.

무증상의 경우가 많습니다만, 드물게 경련이나 복부 팽만, 식욕 부진이라고 하는 증상이 나타나는 경우도 있습니다.

다이어트에 좋은 작용이 있는 감이지만, 떫은 감의 과식에는 주의합시다.

★다이어트 중에 추천 감의 먹는 방법

기본은 영양 균형 좋은 식사를 3끼 먹는 것입니다.

감만을 섭취하는 편향된 먹는 방법은 피합시다.

또한 감을 먹는 타이밍으로는 아침 식사와 간식을 추천합니다.

저녁 식사 이후의 시간대는 섭취한 영양소가 에너지로 변환되기 어렵고, 체지방으로서 몸에 축적되어 버리기 때문에 주의가 필요합니다.

★감을 잘 활용하여 다이어트에 도움이! ★

감에는, 콜레스테롤치를 낮추는, 장내 환경을 정돈하는, 붓기 대책이 되는 등, 다이어트 중에 기쁜 작용을 가지는 영양소가 풍부하게 포함되어 있습니다.

생감의 경우는 1일 1개 반을 기준으로, 아침 식사나 간식의 타이밍으로 먹는 것이 추천입니다.

참조 및 발췌: 마카로니