식중독이라고 하면 고기나 생선, 계란 등을 떠올릴 수 있다고 생각합니다만, 실은 야채에도 자연독이라고 하는 식중독이 있는 것은 알고 계십니까? 모르기 때문에 먹어 버려 컨디션 불량을 일으키는 일도 적지 않습니다. 증상이나 대처법을 알아두면 가족 모두의 건강을 지킬 수 있네요. 모르면 위험해? 여름의 제철 야채【오이】에 있는 자연독… 증상과 대처법은? ✔️자연독이란 식품 자체가 가진 미량의 독성분입니다. 어떠한 원인으로 다량이 되어, 그것을 먹는 것만으로도 건강 피해가 됩니다. 동물성과 식물성으로 나뉘며 사건수나 환자수 모두 식물성 자연독이 많아 주의가 필요합니다. ✔️오이에 있는 자연 독 쿠쿠르비타신(cucurbitacin)이라고 합니다. 오이에는 미량이긴 하지만 이 성분은 들어 있습니다. 그것이 어떤 ..
