캣아이블루스토리

과일을 사면, 우선 냉장고에 넣어 버리고 있지 않습니까? 「냉장 보존」하는 것이 좋은 과일과 「상온 보존」하는 것이 좋은 과일의 차이에 대해서 조사한 기사를 소개합니다. 냉장보존을 향하는 과일의 특징은? 넣는 타이밍에도 주의! 「냉장고에 넣는 과일과 넣지 않는 과일, 도대체 무엇이 다른 것인가?」에 대해 과일 전문 연구가”가 주장하는 기사를 소개합니다.  우선, 「냉장고에 넣는 편이 좋다」 는 과일을 판별하는 포인트는 2개 있다고 합니다. ✔️"상온이라면 상하기 쉬운지 여부가 첫 번째 포인트" 냉장고에 넣는 과일이라고 하면, 딸기나 포도와 같이, 과피가 얇고 과육이 부드러운 것이 대상이라고 합니다. 이 과일들은 상온에서 손상되기 쉽습니다. 그러나, 그 중에는 사자마자 냉장고에 넣지 말아야 할 과일도 존재..

영양이 풍부하고 다이어트에 최적인 바나나. 한편으로 「과일은 칼로리가 많다」 「달콤란 맛=살이 찐다」라는 이미지를 가지고 있는 분도 많을 것입니다. 바나나가 다이어트에 적합하지 않고 효과적인 이유 외에도 먹는 타이밍과 포인트에 대해서도 설명합니다. 한약사의 해설을 다룬 기사를 소개합니다. ◆바나나의 탄수화물·칼로리는 얼마나? 우선 다이어트에 중요한 탄수화물과 칼로리의 양을 살펴보겠습니다. ✔️바나나의 탄수화물은 100g 당 21.4g 식품 데이터베이스에 따르면 바나나 100g 중의 탄수화물은 22.5g, 식이섬유는 1.1g입니다. 당질은 "탄수화물 -식이 섬유"로 구할 수 있으며 바나나에 포함되는 탄수화물은 100g 당 21.4g입니다. 과일에 포함되는 탄수화물은 과당이 많지만 바나나는 과당 이외에도 포..

매일의 업무나 운동 시, 피로가 쌓이면 「달콤한 것을 먹고 싶다」라고 생각하는 것은 없습니까? 달콤한 것을 먹는다면 몸에 좋은 음식을 도입하고 건강하게 피로를 회복하고 싶네요. 이번에는 피곤했을 때 추천 꿀의 영양과 선택 방법에 대해 관리 영양사의 설명을 소개합니다. ■벌꿀에는 어떤 영양이 포함되어 있는가? 꿀은 매우 오래된 시대부터 우리 몸을 돌보는 데 아주 많은 도움이 되는 식재료입니다. 예를 들면 이집트나 그리스·중국 등에서는, 건강 유지를 하는 식품으로서 매우 귀중한 것으로 취급되고 있었습니다. 꿀의 주요 성분은 탄수화물과 수분입니다. 그 이외의 영양소에는 칼륨, 칼슘, 엽산 등도 포함되어 있습니다. 꿀과 백설탕을 비교하면 영양가가 백설탕보다 많이 포함되어 있는데 꿀은 칼로리가 낮다는 것을 알 수..

"어라? 지금 뭘 하려고 했는데?" "방금 그 사람, 이름이 뭐였더라?" "어제 저녁 밥, 뭐 먹었었지?" 「조금 멍때리고 있었다」라고 하는 레벨이 아니고, 「자주 잊어버린다」 「이름이 생각나지 않는다」가, 이제 당연. 그것도 이것도 「나이를 먹은 탓이다」라고 생각할지도 모릅니다. 하지만 그것은 전혀 착각일 수도 있습니다. 이번에 소개할 내용은 노인성 치매 환자와 마주해 온 의사·마츠바라 에이타씨의 저서 “91세의 현역 의사가 하고 있는 일생 노망 없는 습관”(다이아몬드사)입니다. 젊은 사람은 물론 고령자 일지라도 「이것이라면 할 수 있을 것 같다」 「계속될 것 같다」라고 생각해, 몇 세부터라도 뇌가 젊어지는 비결을 밝힌 1권입니다. 본고에서는, 뇌의 쇠퇴를 느끼고 있는 사람이 빠지기 쉬운 착각과 장수해..