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우리는 왜 자고 일어나는가? 오랫동안 생물은 "뇌를 쉬기 위해 자고 있다"라고 생각되어 왔지만, 사실일까요. "뇌를 갖지 않는 생물 히드라도 잠든다"는 새로운 발견으로 세계를 놀라게 한 기예의 연구자가 주장하는 극상의 과학 미스터리 "수면의 기원"에서는 자신의 경험과 수면의 생물학사를 섞으면서 " 수면과 의식의 수수께끼」에 다가가고 있다고 주장하는 저서 “수면의 기원”. 의 내용을 재구성하였습니다.  ✔️시간을 새기는 유전자 1970년대 초파리를 이용해 벤처와 코놉카가 밝힌 것은 유전자 변이가 있으면 체내 시계의 주기가 바뀐다는 것이었다고 합니다. 도대체 어떻게, 유전자가 24시간의 길이를 카운트하고 있다는 것이라고 합니다. 지금까지의 연구에서 2만 개 이상 있는 유전자 중 시계 유전자라고 불리는 일련의..

최근 잘 듣게 된 '시간영양학'이라는 말이 있습니다. 몸 상태가 좋지 않은 경우를 개선하고 싶을 때는 물론, 다이어트나 생활 습관병 대책으로서도 도입하고 싶은 정보입니다. 시간 영양학의 기초와 그 메리트에 대해서 소개하고자 합니다. 시간영양학이란? 시간 영양학은 체내 시계의 작용을 도입한 영양학의 일종입니다. 체내 시계와 음식은 상호작용이 있는 것으로 알려져 있으며, 종래의 「무엇을 얼마나 먹는가」에 더해 「언제 먹을까」가 중요하다고 주장하고 있습니다. 구체적으로는 아침 식사가 체내 시계를 정돈하는 역할을 가지는 것이라는 것과 야간의 식사가 비만이나 당뇨병 등의 리스크가 되는 것 등에 대해서 연구가 진행되고 있다고 합니다. ◇시간 영양학을 도입하는 이점 시간 영양학을 도입하는 이점은 크게 두 가지가 있습..