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당신은 "기름"에 대해 어떤 이미지를 가지고 있습니까? 살찌는 기름은 삼가는 것이 좋다 등 부정적인 이미지를 가진 사람도 적지 않은 것이 아닐까요. 물론 너무 섭취하기에는 주의가 필요합니다만, 양질의 기름을 섭취하는 것으로 건강에 연결되는 것을 알고 계셨습니까? ◎기름이 건강으로 이어지는 이유 우리 몸에는 "삼대 영양소 = 탄수화물, 지질, 단백질"이 필요하고, 지질은 체내의 에너지원과 세포막, 호르몬을 만들기 위해 필요한 영양소로 생각합니다. 지질의 주요 요소는 지방산입니다만, 지방산은 크게 나누어, 포화 지방산과, 불포화 지방산의 2종류로 나누어져 있다고 알려져 있습니다. ■포화지방산 인간의 몸으로 만들 수 있는 지방산. 고형으로 고기의 지방 부분이나 유제품 등에 많이 포함된다고 생각됩니다. ■불포화..

햄스터나 새의 먹이에 사용되는 「해바라기의 씨(선플라워 시드)」. 해외에서는 식용 해바라기의 씨가 잘 먹어지고 있어, 특히 미국의 메이저 리그에서는 친숙한 식품입니다. 오타니 쇼헤이 선수도 벤치에서 먹고 있는 것이 TV에서도 확인할 수 있습니다.  이 식용 해바라기 씨앗, 어떤 영양이 포함되어 있습니까? ✔️해바라기 씨앗에는 어떤 영양이 들어 있습니까? 해바라기 씨앗에 들어있는 리놀레산은 혈액을 드러내고 콜레스테롤 농도를 낮추는 역할을 하며 생활 습관병을 예방하는 데 도움이 되는 영양소입니다. 또, 단백질이나 미네랄, 비타민류도 풍부하게 함유하고 있기 때문에, 항산화 작용이나 빈혈의 예방에 도움이 되는 등, 미용이나 건강의 유지에 필요한 영양소를 정리해 섭취할 수 있습니다. 해바라기 씨앗은 근육에 좋다?..

여러분은 가루 치즈를 냉장고에 넣고 있습니까? 아니면 냉장고에 넣지 않고 상온보관 하십니까? 이번에는 「가루 치즈의 올바른 보존 방법」을 자세하게 해설해 가고 싶습니다. 흥미가 있는 분은 꼭 끝까지 봐주세요! 이번 목차 1 치즈의 영양 2 가루 치즈의 올바른 보존 방법 3 정리 ✔️1. 치즈 영양 치즈는 양질의 단백질, 지질, 칼슘, 비타민 A가 풍부하게 포함되어 있습니다. 또, 치즈의 유산균은 사멸해도 비피더스균의 먹이가 되어 장 내 환경의 개선에 도움이 된다고 되어 있습니다. 또, 치즈는 식이섬유와 비타민 C가 부족하므로 야채나 과일과 함께 먹는 것을 추천합니다. ✔️2. 가루 치즈의 올바른 보존 방법 분말 치즈의 올바른 보존 방법을 설명합니다. 결론 : 개봉 후는 상온(*)으로 보존합시다. 분말 치..

남성다운 매력을 추구할 때 중요한 게 남성 호르몬 "테스토스테론"입니다. 딱딱한 근육 트레이닝을 반복하여 테스토스테론 농도를 향상시키는 것이 최근의 트렌드입니다. 이번은 「음식」에 포커스. 계속해서, 나카자와 신비뇨기과 클리닉 원장·나카자와 유스케 선생님 감수의 기사로부터, 테스토스테론을 늘리는 방법(식사 편)을 발췌해 소개드립니다. 테스토스테론 농도를 높이고 싶을 때 의식하고 싶은 영양소와 음식 등의 식사도 테스토스테론 농도에 영향을 미칩니다. 균형 잡힌 식생활을 기본으로 한 다음 영양이 부족하지 않도록 주의합시다. ●아연 아연은 테스토스테론 생산에 필요한 양분입니다. 식품 예는 다음과 같습니다. ・쇠고기 ・돼지고기 ・닭고기 ・조개류 ・너트 ・씨앗 등 ●지질 적당한 지질을 섭취하여 테스토스테론 생산에 ..

한때 "몸에 나쁘다"라고 취급되어 온 지질(지방산, 식용유). 현재는 건강을 유지하기 위해 필수 영양소임이 널리 얄려져 있습니다. 그러나, 최근에는 다양한 종류가 판매되고 있어, 어느 것을 선택해야 할까 고민이 될 정도로 많은 종류의 식용유들이 있습니다. 전문가의 의견을 토대로 건강을 걱정하는 사람들을 위해 식용유의 역할을 소개합니다. 【지질(기름)의 역할이란】 지질(기름)은 탄수화물, 단백질과 나란히 3대 영양소의 하나로 꼽히고 있으며, 우리의 몸에 반드시 있어야 하는 존재입니다. 지질은 인체에 존재하는 약 60조개의 세포의 벽(세포막)을 구성하는 주요 성분으로 효율적인 에너지원으로 사용되고 있습니다. 지용성 비타민과 카로티노이드의 흡수를 돕거나 호르몬의 원료가 되는 등 우리의 건강과 미용에 중요한 역..

오대 영양소라고 불리는 단백질, 지질, 탄수화물, 무기질, 비타민. 만두에 사용되는 식재료를 보면 밀가루를 원료로 하는 껍질은 탄수화물이, 팥소에 사용되는 돼지고기는 단백질과 지질이, 양배추와 부추, 마늘 등에는 비타민, 미네랄이 포함되어 있습니다. 이처럼 만두에는 오대 영양소가 균형있게 포함되어 있기 때문에 완전 영양식이라고 하는 것 같습니다. 그렇다면 실제로 만두를 먹는 것만으로 하루에 필요한 영양을 모두 보충할 수 있을까요? 구체적으로 살펴 보겠습니다. ● 만두에 포함된 영양소 앞에서 언급했듯이 만두에는 오대 영양소가 균형 있게 포함되어 있지만 만두만 먹고 필요한 영양소를 모두 섭취하는 것은 어렵다고 할 수 있습니다. 다양한 식재료와 조합하여 균형있게 먹는 것이 중요합니다. 또 만두를 많이 먹어 버..