커피는 결국 하루 몇 잔까지 괜찮을까요? 효과를 높이는 최적의 양과 마시는 방법

머리를 말끔하게 하고 싶어서 매일 빠뜨리지 않고 커피를 마시지 않습니까?
2014년 조사에 따르면 미국인의 87%가 커피를 적어도 하루에 1잔 섭취하고 있으며,
55%는 매일 커피를 마시지 않으면 살 수 없다는 것이 밝혀졌다고 합니다.

 

적당한 양의 카페인은 머리를 깨우고 두통을 해소하며 알츠하이머병, 2형 당뇨병, 암 등의 질병 예방에도 도움이 되지만, 이웃 커피숍에 가까워지면 심각한 부작용이 발생할 수 있습니다.


✔️하루 카페인 권장 섭취량은?
카페인은 정신을 활성화시키는 자극물로서 가장 널리 사용되고 있으며, 중추신경계를 자극하여 뇌가 각성하는 감각을 높입니다.

미국 식품의약국(FDA)에 의하면, 하루 400mg의 카페인(커피 약 4잔분)이라면, 건강한 성인에게는 안전합니다.

그러나 500 ~ 600mg이 되면 너무 많아 위험한 양이되어 침착성, 신체 떨림, 신경과민, 불면증, 위장조절을 일으킬 수 있습니다.

문제는 카페인이 커피뿐만 아니라 초콜릿과 탄산 음료에도 포함되어 있다는 것입니다. 껌 외에 이전에는 카페인이 들어 있지 않았던 젤리 콩 등의 과자에도 지금은 카페인이 들어 있습니다.

즉, 하루에 두 번 스타벅스에 가지 않아도 하루에 섭취해도 좋은 카페인의 최대치에 쉽게 도달하게 됩니다.

매일 커피를 마시지 않고 생활한다니 상상할 수 없다는 사람은 많이 있을 것 같습니다.

카페인의 자극 효과는 비만 지수, 약물 복용, 불안 장애, 기존 건강 상태 등 다양한 요인에 따라 달라지므로 사람에 따라 다릅니다.

따라서 일상적으로 소비하는 카페인의 양을 파악하면 카페인이 가져오는 플러스의 효과를 최적화할 수 있습니다.

즉, 집중력과 정신의 각성을, 필요할 때는 높여, 휴식시에는 느슨하게 할 수 있게 됩니다.

✔️커피 한잔에 포함된 카페인량은?
커피 4잔을 들으면 많은 느낌이 들겠지만, 대부분의 커피숍은 1잔 8온스(약 236ml) 이상의 음료를 제공하고 있습니다.

스타벅스 그란데(16온스: 473ml)에는 362mg의 카페인이 들어 있습니다. 벤티(20온스: 591ml)라면 카페인량은 464mg이 되며 하루에 허용되는 최대 섭취량보다 많아집니다.

또한 스타벅스의 에스프레소 1잔(30ml)에는 약 80mg의 카페인이 포함되어 있습니다.

✔️커피는 소량씩 자주 마시면 효과적
많은 사람들이 아침에는 카페인에서 머리를 깔끔하게 하고 있지만, 2004년 하버드 메디컬 스쿨의 연구팀이 "최고의 카페인 섭취 전략"에 관한 획기적인 연구를 실시했습니다.

이를 통해 머리를 깨우고 깨어있는 상태를 하루 종일 유지하려면 소량의 카페인을 자주 (2 온스 (약 60ml) 또는 1/4 컵 카페인을 1 시간마다) 섭취하는 것이 가장 좋습니다.

카페인은, 섭취하고 나서 30~60분 이내에 혈중 레벨이 피크에 도달해, 그 상태가 3~5시간 계속된 후에, 점차 효과가 희미해져 갑니다.

따라서 카페인의 자극 효과를 하루 종일 최적화하려면 커피 중독자가 애용하는 큰 머그컵이 아니라 티컵에서 하루에 몇 번 커피를 마시는 것이 좋은 것 같습니다.

참조 및 발췌: 라이프 해커