「근육 트레이닝(work out)」후에 피해야 할 음식은? 이제껏 섭취해오던 것들에도 주의가 필요

근육 운동 후에 할 일로서 개인 트레이너들과 영양사들이 권하는 것은 균형 잡힌 식사와 영양 섭취입니다. 
운동이나 근육 트레이닝 후의 몸에는 에너지를 꽤 소비한 상태이니 당연히 근육도 데미지를 많이 받고 있는 상태입니다. 될 수 있으면 신속하게 음식을 섭취해서 몸을 회복하고 에너지를 보충하는 것이 무엇보다 중요하다고 알려져 있습니다.

하지만, 매우 친숙한 식품이라도, 트레이닝 후의 영양 보급에는 전혀 의미가 없는 것도 존재합니다.
섭취하는 것으로 오히려몸에는 좋지 않은 영향을 끼지는 음식도 있다고 합니다. 

 

   

코즈모폴리턴 영국판에서 홀리스틱·헬스 코치로 활동 중인 에이미·라이트 씨(이하 에이미 씨)가, 근육 트레이닝 후에 피해야 할 음식을 알려 주었습니다.

 

◆설탕이 들어간 영양 보충 프로테인 음료


"프로테인 스무디는 운동 후 내가 좋아하고 즐겨 섭취하는 것 중 하나입니다. 격렬한 운동이나 근육 트레이닝 후 신속하게 에너지를 보급할 수 있는 것이 매력입니다"라고 에이미 씨. 

"그러나 단백질 파우더는 모두 같은 방식으로 제조되지는 않습니다. 당분은 물론이고 인공감미료등 몸에 좋지 않은 첨가제등을 포함하고 있는 것도 있으니 주의해서 확인해야 합니다."

"내가 주로 섭취하는 것은, 비건의 사람에게도 추천의 <폼 뉴트리션>의 단백질 파우더입니다. 이 단백질 파우더 2 큰술, 바나나 1개, 딸기 150g 오트밀, 무당 아몬드 우유, 얼음, 녹즙 파우더를 넣어 셰이크를 만들어 섭취합니다.


◆저탄수화물 식사
   

운동 후 단백질을 섭취하는 중요성은 널리 알려져 왔지만 운동 후 몸 회복과 영양 섭취에는 "탄수화물"도 빼놓을 수 없이 중요하다는 것입니다. 믈론 다이어트만을 한다면 얘기가 달라질 수 있겠습니다만.

"운동 중 신체는 체내에 저장되어 있던 글리코겐을 소비합니다. 글리코겐을 다시 보충 하기 위해 운동 후 식사로 제대로 된 탄수화물을 섭취해 주었으면 합니다"라고 에이미 씨.

의외로 생각할지도 모릅니다만, 과일은 탄수화물을 섭취하기에 적합한 음식이라고 주장하고 있습니다. 에이미씨가 추천해 준 딸기, 바나나, 블루베리, 키위는, 그녀도 운동 후에 잘 먹는다고 합니다.

또 “현명한 탄수화물의 섭취 방법”으로서 조언해준 것은, 하얀 빵이나 파스타 등의 정제된 밀가루로 만들어진 것보다, 전곡 곡물, 콩류, 과일, 야채 등을 적극적으로 선택하는 것이라고 조언 합니다.

 "이 음식을 섭취하면 에너지 지속에도 매우 효과적입니다!".

 

◆스포츠 음료


워킹이나 가벼운 조깅때 스포츠 음료를 한 손에 들고나가는 것이 폼 날 수도 았습니다. 
그렇지만, 에이미씨의 주장에 따르면, 일상에서 실시할 정도의 근육 운동 후에는 별도로 스포츠 음료를 마실 필요는 없을 것 같습니다.

 "마라톤 선수가 아닌 한, 스포츠음료는 피하는 편이 좋다고 나는 생각합니다. 대부분의 스포츠 음료는 당분과 감미료, 인공적인 첨가물이 꽤나 많이 포함되어 있습니다."라고 조언합니다.





◆추천 음료

"스포츠 음료는 수분과 전해질을 보충하기에 최적인 음료로 홍보되고 있습니다만,

실제로는 정수기로 여과된 물이나 가열하지 않은 코코넛 워터 또는 검증된 단백질 스무디 쪽이 혈당치를 급상승시키는 높은 칼로리의 당분 등이 들어 있지 않기 때문에 괜찮다고 말할 수 있을 것입니다.」

라고 하는 것이 에이미씨의 주장입니다.

 

◆카페인(커피 등)


"커피와 같은 카페인 음료는 운동 전에 마시는 것으로 적절하게 칼로리를 태우기 쉽고 운동 효과를 향상하는 데 도움이 됩니다." 

"나는 카페인이 해롭다는 생각에 회의적입니다. 하지만 개인적으로 운동 후에는 커피를 마시지 않습니다”라고 에이미씨. 

「카페인을 섭취하면 수분을 배출하기 쉬워져 버리기 때문에, 운동 후에 수분 보급이 필요하다면 물을 선택하고 있습니다」.

“카페인은 스트레스를 받으면 분비되는 코르티솔(코티졸)이라는 호르몬의 값을 상승시킵니다. 

그것은 우리 몸의 시스템에 문제를 일으키거나 면역과 호르몬의 균형을 잃는 원인이 될 수 있습니다.

그러므로 커피의 힘은 운동 전에 섭취하고 운동 후에는 피해야 합니다.


◆아무것도 먹지 않는다


운동 후에도 딱히 배고픔을 느끼지 않는 사람도 많을 것입니다. 하지만 운동 후 영양 보충은 절대로 필요하다고 에이미씨는 말합니다. 

"운동 후, 신체에 영양을 주는 것은 매우 중요합니다. 음식을 섭취하는데 매우 이상적인 타이밍이라고도 할 수 있습니다. 

격렬한 운동을 끝낸 뒤 얼마 안된 몸은 영양보충을 요구하고 있습니다. 운동 후, 반드시 음식을 섭취하시기 바랍니다. 몸의 컨디션 유지에 매우 중요한 일이니까요.

건강한 신체를 위해서는 운동만이 아니라 그 후에 먹는 것에도 충분한 주의가 필요합니다.




참조 및 발췌 : 코스모폴리탄 영국판