당연한 것처럼 입안에 있는 침(타액). 가래 침등의 「어쩐지 더럽다」라고 하는 이미지를 가지기 십상입니다만, 실은 건강 유지에 빠뜨릴 수 없는 중요한 존재입니다. 여기에서는 타액의 알려지지 않은 파워에 대해 전하겠습니다. ◆침(타액)의 작용 타액은 혈액을 원료로 만들어져 있으며, 99% 이상의 성분이 수분입니다. 나머지 1% 미만에 항균이나 소화 작용이 있는 성분이 포함되어 있어 몸속의 건강을 유지하기 위해 다양한 역할을 하고 있습니다. ● 소화에 도움을 준다 타액에는 "아밀라아제"라는 효소가 포함되어 있습니다. 이 효소가 음식에 포함된 전분질을 분해하여 맥아당으로 바꾸어 소화·흡수를 돕습니다. ● 음식을 삼키기 쉽게 만들어 준다 우리가 음식을 부드럽게 삼킬 수 있는 것은, 타액에 포함되는 수분이나 「뮤..