찌개류나 동지죽, 연포탕등, 영양가가 높은 맛있는 것이 가득한 겨울. 그러나 실은 겨울에도 영양실조가 될 가능성이 있다고 합니다. 왜? 겨울철에 영양 실조? 추위로부터 체온을 유지하려고 기초 대사량이 오르는 가운데 에너지와 비타민 부족이 될 수 있다고 합니다. 겨울의 영양 실조란 무엇인가? 도야마 대학에서 영양이나 식품의 리스크 등에 대해 연구하는 다케우치 히로유키 교수가 주장하는 기사를 소개합니다. ●도야마 단기 대학 식품 영양 학과 다케우치 히로유키 교수 : "여름을 탄다(여름에 급격이 체형이 마른 상태가 되는 것)라고 들어보셨을지도 모르지만, "겨울을 탄다"라는 것도 존재한다고 합니다. 의외로 겨울이되면 같은 양을 먹고 있어도 에너지가 부족해진다고 합니다. 그 결과로 마른 체구가 유지된다는 것입니다..