간에 여분의 지방이 축적된 상태, 지방간은 비만의 중요 요소가 된다고 합니다. 지방간을 개선하기 위해서는 탄수화물을 삼가는 것 외에 여분의 당의 흡수를 억제하고 대사를 촉진하는 식사 쪽으로 개선하는 게 중요하다고 합니다. 이번에는 지방간을 예방하는 식사에 대해 간의 전문의이자 대사 증후군이나 당뇨병 등 생활습관병의 예방과 치료를 목적으로 한 진찰을 오랫동안 계속해 온 구리하라 타케시 씨(이하 구리하라 씨)가 주장하는 글을 소개합니다. 버섯류 섭취 ◆「지방간」이 되면, 좀처럼 살이 빠지기 힘든것은 왜? 지방간이 되면 좀처럼 살이 빠지기 어렵다고 합니다. 그럼 예방을 위한 도움 영양소란? 간에 여분의 지방이 축적된 상태, 「지방간」이 되면, 살이 빠지고 싶어도 좀처럼 빠지지 않는다고 합니다. 그것은 간의 작..
