겨울의 과일이라고 하면 밀감 겨울의 과일의 대표적인 존재로 "감기 예방에 밀감"이라고도 합니다. 왜? 또, 밀감을 먹을 때, 흰 가닥이나 얇은 껍질도 먹는 편이 좋다는 정보도 신경이 쓰입니다. 알고 있는 것 같지만 실은 모르는 밀감의 영양에 대해서, 영양사로 전 가정과 교사의 와칸 유미 씨(이하 와칸 유미 씨)가 설명하는 기사를 소개합니다. ◇◇ ◇ ◇ ◆바이러스의 침입을 막는 베타카로틴, 피로 해소의 효과가 있는 구연산도 밀감이라고 하면, 「비타민 C 가득」의 이미지가 있을지도 모릅니다. 확실히, 밀감에는 활성 산소를 줄이는 항산화 작용이 있어, 피부 피부에 필수적인 콜라겐의 생성에 필수적인 비타민 C가 많이 포함되어 있습니다. 하지만 실제로 딸기와 감감, 키위 과일 쪽이 비타민 C를 많이 포함하는 과..