지금이 제철인 미역. 국물을 비롯한 미역국류나 볶음 등 다양한 요리에 맞는 미역은 영양가가 높은 식품입니다. 그리고 조합을 조금만 신경 쓰면 영양소를 더 효율적으로 얻을 수 있습니다. 이번에는 미역 영양소, 추천 조합과 간단한 레시피를 소개합니다. ✔️미역에 많은 영양소 특히 많은 것을 4개 소개합니다. ■■식이 섬유 변비 예방뿐만 아니라 혈당 상승을 억제하거나 혈중 콜레스테롤을 저하시키는 작용이 있습니다. 생활습관병의 예방이나 개선에도 효과적이며, 제6의 영양소라고도 할 정도입니다. 또한, 건조 미역의 약 40%는 식이 섬유입니다. ■■β-카로틴 항산화 작용이 있어 노화 방지나 암 예방에 효과적입니다. 체내에서 필요한 분만큼 비타민 A로 변환되어 일합니다. ■■ 비타민 K 혈액 응고에 관련된 영양소입니..