껍질을 벗기지 않고 먹어야 할 과일과 채소, 어떤 가정에서도 야채용 필러는 빠뜨릴 수 없는 주방 도구입니다. 당연히 사용하고 있는 편리한 도구이지만, 언제 사용해야 하는 건지를 생각해 본 적이 있을까요? 오가닉 야채의 껍질을 벗겨 쓰레기통에 버리는 행위는, 얼마나 시간과 에너지와 귀중한 영양소를 낭비하고 있는 것일까요? 서플리 브랜드 '누시픽'의 영양 책임자인 에이미 리 박사에 따르면, 이러한 과일과 야채 껍질의 대부분은 귀중한 식이 섬유, 항산화 물질, 비타민을 포함하고 있으며, 평소에 우리가 완전히 무시하고 있는 바꿀 수 없는 영양원이라고 주장합니다. 거기서 이번에는, 필러를 사용할 필요가 없는 5개의 과일과 야채를 소개해 봅니다. ✔️감자 디너의 사이드에 딱 맞는 으깬 감자와 로스트 감자 등을 만들..