밀가루의 유통기한은 언제까지 일까요? 오래 지속되는 올바른 보존법 및 활용법을 전수합니다 밀가루의 유통기한, 밀가루는 일반 가정에 따라 자주 사용하지 않을 수 있습니다. 밀가루의 유통기한이 지나있음을 깨닫지 못하고 버린 경험은 없나요? 이런 이유로 밀가루의 유통 기한과 올바른 저장 방법을 확인하십시오. ◆상태별 밀가루의 유통기한 ●미개봉의 경우……강력분은 제조 후 6개월, 박력분, 중력분은 제조 후 12개월이 기준 미개봉의 경우, 강력분은 제조 후 6개월, 박력분, 중력분은 제조후 12개월이 기준입니다. 강력분의 기한이 짧은 것은, 포함되어 있는 글루텐의 양이 많아, 변질하기 쉽기 때문. 글루텐이란 밀에 함유된 단백질을 말하며, 빵을 부풀리고 있는 것은 이 글루텐입니다. ●개봉된 경우……강력분, 박력분,..