옛날부터 애음되어 온 커피. 기원에는 몇 가지 설이 있습니다만, 커피콩을 볶아 마시게 된 것은 13세기부터라고 알려져 있습니다. 17세기에 유럽에서 카페(커피하우스)가 개업한 이래 세계로 퍼져 나갔습니다.
커피에는 쓴맛 성분인 카페인을 비롯해 클로로겐산, 폴리페놀, 올리고당, 탄닌, 갈색 색소, 니코틴산(니아신) 등 다양한 성분이 포함되어 있습니다.
◆아침에 커피를 마시는 장점
카페인에는 체내 시계를 움직이는 작용이 있습니다.
체내 시계는 뇌와 위장 등의 장기에 갖춰진 기능으로 하루의 활동을 제어하고 있습니다.
이 체내 시계가 갖추어져 소화와 흡수의 힘이 높아지고, 몸은 본래의 힘을 발휘하기 쉬운 상태가 됩니다.
밤늦게까지의 일, PC나 스마트폰, 불규칙한 식사, 스트레스 등이 많은 현대의 생활에서는, 체내 시계는 흐트러지기 쉬운 상황에 있습니다.
체내 시계를 재설정하는 데 가장 효과적인 것은 매일 일어나면 아침 해를 받고 아침을 먹는 것입니다.
그러나 아침에 카페인을 섭취하면 체내 시계를 빨리 할 수 있습니다.
아침 커피 타임은 정말로 합리적인 것입니다.
◆그러나 저녁 이후에는 역효과가
한편, 저녁 이후에는 체내 시계를 지연시켜 버리는 것을 알고 있습니다. 저녁 이후 커피와 차는 체내 시계를 방해하는 원인이 되기 때문에 피하도록 합시다.
커피에 포함된 성분과 기대할 수 있는 장점
카페인
우선 커피의 성분으로 가장 유명한 "카페인"에서. 유기 화합물의 일종으로 다음과 같은 작용을 가지고 있습니다.
✔️메리트 1: 각성 작용·이뇨 작용
카페인은 뇌 내의 아데노신 수용체에 길항하기 때문에 적당량을 섭취함으로써 각성 작용, 이뇨 작용 등을 기대할 수 있습니다. 각성 작용에 의해 피로가 경감되어, 그에 의해 장시간 운동을 계속할 수 있기 때문에, 트레이닝 효과를 높인다고 하는 시점도 있습니다.
카페인에는 근력 증강 효과가 있다고 하는 연구 결과에 대해서는, 마시는 것으로 근력이 높아지는 것이 아니라, 피로의 경감에 의해 질의 높은 트레이닝을 계속할 수 있어 결과적으로 근력이 높아지기 때문이라고 생각되고 있습니다.
✔️메리트 2: 해열 진통 작용(혈관 확장 작용)
통증 방지 의약품에도 사용됩니다. 예를 들어 혈관 수축 작용이 있기 때문에 혈관 확장으로 인한 두통의 완화에 효과를 기대할 수 있습니다.
✔️메리트 3: 흥분 작용
교감 신경을 자극하여 식욕을 억제하는 작용이 있다고도합니다.
✔️메리트 4: 지방 연소 작용
지방세포중의 호르몬 감수성 리파아제(지방분해효소)를 활성화하는 작용이 있어, 지방의 분해 촉진을 촉진하는 것으로 알려져 있습니다.
클로로겐산 등의 폴리페놀
✔️메리트 5: 활성 산소 제거
드립한 커피에 더 많이 포함되는 폴리페놀의 일종인 클로로겐산에는 활성산소를 제거하고, 과산화지질의 발생을 억제하는 작용이 있어, 항피로작용, 항산화작용, 항암작용, 항바이러스 활성 등 효과가 기대됩니다.
또, 지방의 축적을 억제하는, 당분의 흡수를 막는 효과도 기대되고 있습니다.
니코틴산(비타민 B군에 속하는 필수 영양소)
✔️메리트 6: 동맥 경화를 예방
혈액 중의 콜레스테롤 수치를 낮추고 동맥 경화를 예방하는 효과를 기대할 수 있습니다.
참조 및 발췌 : 메로스
'세계 유익 정보 > 건강' 카테고리의 다른 글
타인의 집 방문 시 신경이 쓰이는 냄새 3위는 「애완동물의 배설물・체취」, 그럼 2위와 1위는? (2) | 2024.10.21 |
---|---|
「식후에 졸려오는 것은 당뇨병의 사인」이라고? (2) | 2024.10.18 |
어육 소시지는 첨가물이 많기 때문에 몸에 나쁘다 '라고 정말 일까요? (0) | 2024.10.05 |
"아침 바나나"에 기대할 수 있는 5 가지 이점은(조식 바나나 이점 5가지) (2) | 2024.10.03 |
과일들의 베스트 보존 방법? 냉장고에 넣으면 “극적으로 달게”되는 과일이 있다!? (2) | 2024.10.02 |