톳은 미네랄이 풍부한 슈퍼 푸드입니다. 더 영양이 높아지는 식재료와의 조합도 존재합니다. 익숙한 식재료로 조림이나 밥솥밥 등 식탁에서 등장하는 톳은 미네랄류의 풍부함으로부터 슈퍼 푸드로 알려져 있습니다. 톳(히지키)의 영양과 영양가를 향상하는 재료의 조합을 설명하는 기사를 소개합니다. ■톳은 미네랄의 보고 톳은 미네랄이 풍부한 것으로 국산 슈퍼 푸드로 분류되어 있습니다. 해조류는 일반적으로 미네랄이 풍부한 것으로 알려져 있지만, 특히 칼슘과 칼륨은 해조류 중에서도 최고급 함량을 함유하고 있습니다. 그 밖에도 마그네슘, 엽산 등도 풍부하게 포함되어 있습니다. 톳은 수확 후, 태양광에 대고 천일 말리는 것으로 비타민 D도 늘어납니다. 칼슘의 흡수에는 마그네슘이 빼놓을 수 없지만, 효과적으로 일하기 위해서는 ..
