정말 좋아했던 할머니가 치매(인지증)에 걸린 것을 계기로 치매 예방법의 보급에 평생을 걸기로 결심했다는 야마네 카즈히코 씨(이하 야마네 씨). 의학박사로서, 치매 전문 인재의 육성, 교재 개발에 종사해 왔습니다. 지금까지 다수의 치매 관련 서적의 감수·집필 활동을 실시해 온 야마네 씨가, 치매의 최신 정보나, 치매를 예방, 개선하기 위한 식재료나 먹는 방법입니다. 이번에는 그 중에서 치매 위험을 줄이기 위해 매일 먹고 싶은 재료를 먹는 방법과 선택 방법을 기사를 통해 소개합니다. 【OK식재】조개 ✔️기대의 성분 타우린과 부족하기 쉬운 아연의 근원 조개류에는 타우린이라는 성분이 풍부합니다. 타우린이라고 하면, 잘 영양 음료에 포함되어 있기 때문에, 피로 회복 효과를 떠올리는 사람이 많을지도 모릅니다. 하지..
