시판의 우엉의 NG를 3가지를 설명하는 기사를 소개합니다. 구입한 상태로 저장하지 않았습니까? 항상 물에 노출되지 않습니까? 분홍색이 되었기 때문에 파기하지 않습니까? 우엉의 NG 행동을 꼭 체크해 주세요. ◎구입한 상태로 저장하는 것은 NG입니다. 우엉은 건조에 매우 약한 야채입니다. 사온 상태 그대로 방치하면 손상되는 속도가 가속합니다. 축축한 상태를 유지하는 것이 매우 중요합니다. 신문으로 감싼 우엉 우엉은 씻지 않고 진흙이 묻은 상태로 신문지에 싸십시오. 15도를 웃도는 기온의 날은 상온 보존은 피해, 냉장고에 넣어 주세요. ◎갈색 요리에 사용할 때 물에 노출되는 것은 NG 우엉은 공기에 닿으면 커트가 갈색으로 변색하기 때문에 물에 담가두어 쓴맛 제거를 하는 경우가 많을지도 모릅니다만, 물에 노출..
