점점 더워지면 여름 야채의 계절입니다. 슈퍼에 늘어선 야채의 라인업으로 계절을 느끼는 것도. 어느새 친숙한 여름 야채라고 하면 "호박"을 빼놓을 수가 없습니다. 샐러드로 해도, 삶아도 구워도 맛있는 만능 야채입니다. ✔️제철의 「애호박」의 맛있게 섭취하는 방법 맛있는 것은 알고 있지만, 「어떻게 먹으면 좋을까?」라고 아직도 먹는 방법에 헤매어 버리는 일도. 이번은 관리 영양사로 야채 소믈리에이기도 한 라이터 hiro씨에게 호박의 맛있는 먹는 방법을 보여주는 기사를 소개합니다. ✔️애호박의 그릴 구이 구우면 단맛이 꽉 응축되어 호박이 주역이 될 수있는 좋은 반찬입니다. 스킬렛이나 그라탕 접시에 태우면 그대로 식탁에 낼 수도 있습니다. 마요네즈의 진한 맛이 담백한 호박의 맛을 돋보이게 해, 심플하게 맛있는..
