최근에는 유제품이 논란의 여지가 되고 있다고 합니다. 특히 치즈가 지구환경이나 인체에 미치는 영향에 대한 의견은, 뼈와 치아에 좋다고 하는 사람도 있는가 하면, 그 지질함량이 많아 심장발작의 원인이 된다고 하는 사람도 있습니다. 하지만 치즈는 매우 매력적인 식재료이므로 이 상태를 그냥 두어서는 안 된다고 생각합니다. 치즈가 몸에 나쁘다는 것은 진짜일까요?, 이 내용을 영국판 여성 헬스의 기사로부터 소개합니다! ◆치즈가 몸에 “나쁘다”고 하는 이유 ▼ 포화지방 포화지방의 섭취량이 많으면 LDL(악옥균) 콜레스테롤치와 심장질환의 리스크가 높아진다고 합니다. 하지만 유제품은 포화지방의 함량이 많음에도 불구하고 심혈관계의 건강위험을 올리지 않고 오히려 반대로 낮출 가능성도 있음이 수많은 연구에 의해 알려지고 있..
