“고구마” 껍질 먹지 않으면 손해! 장 내 환경을 정돈할 뿐만 아니라 “의외의 영양소” 아이에게도 어른에게도 인기의 「고구마」. 섬유질이 풍부한 것은 잘 알려져 있습니다만, 그 외의 영양소나 몸에의 메리트에 대해서는 잘 모르는 분이 많습니다. 최신 정보에 의하면 고구마에는 미용이나 건강에 도움이 되는 영양소가 많이 포함되어 있다고 합니다. 그래서 이번에는 '고구마의 영양소'와 '영양을 놓치지 않는 조리법'에 대해 거론한 기사를 소개합니다. 정보 제공처 : 고바야시 아오카 주식회사씨 기타큐슈 중앙도매시장에서 청과의 생산자와 소매점포의 바이어를 잇는 중도업을 운영하는 고바야시 청과 주식회사. ◎고구마에 포함된 "주된 영양소" ◆고구마의 가식 부분의 100g당 에는 이하와 같은 영양소가 포함되어 있습니다. ..
